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Temperatur wirksamer als die Sekretionsdiastase. Sie wird hauptsacli- 

 lich in den Vegetationsorganen der ausgebildeten Pfianze angetroffen: 

 Von besonderer Wichtigkeit war es, AufschluJB dariiber zu erlangen, 

 ob die Diastasebildung regulatorisch erfolgt, d. h. dem Bedtirfnis 

 der Pfianze entsprechend. Wortmann (1882) hat bei einem Mikro- 

 organismus Hungerreiz als Ursache zur Diastaseansscheidung beobachtet 

 Brown iind Morris (1890) nehmen ebenfalis Hungerreiz als Ursache fur 

 die Diastasesekretion beim Schildchenepithel der Gerstenembryonen an. 

 Pfeffer (1896) und Katz (1898) haben regulatorische Diastasebildung 

 ftir Schimmeipilze nachgewiesen, und ersterer schloB, , von solchen Er- 

 fahrungen ausgehend, auf dieselbe Entstehungsweise auch bei hoheren 

 Pflanzen. Krabbe (1890) und Went (1901) kommen zu dem ent- 

 gegengesetzten Ergebnis, daB um so mehr Enzym produziert werde, je 

 besser die Zellen ernahrt seien. Eine ausfiihrlichere historische Uber- 



sicht in bezug auf dieses Gebiet findet sich bei Went (1901): „Uber 

 den EinfluB der Nahrung auf die Enzymbildung durch Monilia Sito- 

 phila." 



Das Problem der regulatorischen Diastaseprodnktion bildete den 

 Ausgangspunkt zu alien Untersuchungen dieser Arbeit. Die Gliederung 

 des Stoffes ist folgende: 



I. Untersuchungsmethode. 

 II. Das Wachstum und die Entstehung der Diastase. 



III. Der EinfluB der Temperaturverhaltnisse auf die Diastasebildung. 



IV. Der EinfluB des Sauerstoffs auf die Diastasebildung. 

 V. Die Wirkung des Athers auf die Diastasebildung. 



VI. Die Wirkung von Saure auf die Diastase. 

 VII. Die Diastase der Laubblatter. 

 VIII. Zusammenfassung der Ergebnisse. 



Beztiglich der Literaturangaben ist der SchluB dieser Arbeit nach- 

 zusehen. Hier sei aber von vornherein auf diejenigen Werke hin- 

 gewiesen, in denen die Fragen tiber die Enzyme in zusammenhangender 

 Weise behandelt werden: Czapek: Biochemie der Pflanzen. Effront- 

 Bticheler: Die Diastasen. Green-Windisch: Die Enzyme. Hober: 

 Physikalische Chemie der Zelle und der Gewebe. Jost: Pflanzen- 

 physiologie. Loeb: Dynamik der Lebenserscheinungen. Adolf Mayer: 

 Die Lehre von den chemischen Enzymen. Oppenheimer: Die Fer- 

 mente. Pfeffer: Pflanzenphysiologie. Schleichert: Die diastatischen 

 Fermente der Pfianze. 



Die vorliegenden Untersuchungen wurden wahrend der Jahre 

 1905 und 1906 im botanischen Institute der Universitat Jena unter 



