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Die Weizenkorner wurden zuerst ca. 14 Stunden lang in ge- 

 kochtem filtrierten Eegenwasser bei der bestimmten Temperatur ein- 

 gequollen, dann 3V2 Tage lang in Glasschalen auf Filtrierpapier, das 

 bei einem Teil der Versuche znr groBeren VorsicM sterilisiert worden 

 war, der Keimung tiberlassen. Nach dieser Zeit besaJBen die bei 14 ^ 

 gewachsenen Keimlinge eine Plumula von durchsclinittlich 5 mm Lange, 

 die bei 25 Y2^ gewachsenen von 40 mm nnd die bei 32^ gewachsenen 

 von 17^2 mm Lange. Sie ivnrden bei ca. 40^ getrocknet, zu Pulver 

 zerrieben nnd je 1 g des Pnlvers mit 25 ccm Wasser estrahiert. Die 

 Filtrate zeigten schwach saure Eeaktion, die bei dem Extrakt der 

 Keimlinge von 14 Y2*^ ^^ scliwachsten, bei dem von 25^2^ ^oi starksten 

 war. Die Ansziige erhielten einen Zusatz von 1 prozent. Starkekleister 

 im Verhaltnis 1 : 6, z. B. 5 ccm Extrakt mit 30 ccm Starkekleister. 

 Der Verlanf der Reaktion war folgender: 



^ 



14^;/ 



32° 



25 V, " 



nach 20 Minuten 



violett 



violett 



rotbraun 



V 30 



rotviolett 



braunlicliviolett 



bra,un 



V 40 



rotbraiin 



rotbraun 



braxm 



„ 50 



rotbraun 



fast braun 



1 



hellbraun 



,^ 60 „ 



fast braun 



1 



braun 



braungelb 



,>' '^5 „ 



braun 



braun 



gelb 



Diesen Versuch wiederholte ich in ganz gleicher Weise bei Tem- 

 peraturen von 14, 25 1/2 und 33 Y2 ^ C. Die Lange der Plumulae betrug 

 entsprechend im Dnrchschnitt 4, 42 Yg nnd 18 Y2 ^^* We getrockneten 

 Keimlinge wnrden diesmal nicht nach Gewicht, sondern der groBeren 

 Exaktheit wegen nach der Zahl angew^endet, nnd zwar je 20 Stiick auf 

 20 ccm Wasser. Der Verlanf der Reaktion nach Zusatz von Starke- 

 kleister gestaltete sich folgendermaBen: 





140 



33V2O 



25Vo° 



nach 20 Minuten 



J 



Man 



1 



1 blau 



rotviolett 



» 30 



violett 



' scbwacli violett i 



rotbraun 



» 40 „ 



rotviolett 



L 1 



\ rotviolett 



braun 



» 50 



braunvioiett 



rotviolett 



braun 



,, IV, Stdn. 



rotbraun 



rotbraun i 



braungelb 



7y f £ 



„ 2% „ 



braungelb 



braungelb 



gelb 



Ans diesen Versuclien gelit hervor, dafi die Temperatnr von 

 25Y3^, die dem Optimum ftlr das Wachstum der Weizenkeimlinge 

 (29 0) ziemlich nahe liegt, nnter den gewalilten Graden am giinstigsten 

 ftir die Diastasebildung ist. Das deutet auf eine Regulation ihrer Ent- 

 stelmng hin, insofern ais bei den vorteilhaftesten Bedingungen fiir die 

 Entwicklung des Embryo auch die groBte Diastasemenge entsteht nnd 



