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2. Nach der Loslichkeit in Sauren. Die einen Formen werden 

 erst (lurch kochende konzentrierte SSuren aiigegriffen, wahrend andere 

 Ijereits durch ganz venluniite Sauren gelost werden. Demgemafi unter- 

 scheidet E. Schulze eclite Zellulosen von den Hemizellulosen. 



Von vornherein ist es unwahrscheinlich , daB gegen diese ver- 

 schiedenen Zelluloseformen die Pilze sich gleicli verhalten. Vielmehr 

 jnuii man nach Analogic des Verhaltens der Pilze gegeniiber anderen 

 Btoffen annehmen, daB auch hier von den einzelnen Pilzen eine strenge 

 Auswalil getrofl'en \vird und nur bcstiininte Zellulcsearten von ihnen 

 angegriifen werden. 



Freilich steht diese Auffassung. wonach die Pilze sich gegen die 

 verschiedenen Zelluloseformen auch verschieden verhalten sollen, im 

 Widerspruch mit der heute herrschenden Anschauung iiber die Auf- 

 losung der Zellmembranen durch Fermente. Ganz allgeniein werden 

 die zellwandlosenden Fermente als Zytaseii bezeichnet. Ganz allgemein 

 wird aber angenommen, daB die Zytasen alle Zelluloseformen zu loseii 

 vermogen. Ich brauche hier nur an die Arbeiten von Brown und 

 Morris^), GriiB-J, Reinitzer^), M. Ward*) und anderen zu erinnern. 

 Nur Bourquelot und Herissey^) nehmen ein besonderes Ferment, 

 die Seminase an. das die leicht lOslichen Zellwande der Leguminosen- 

 samen zu losen vermag und verschieden von der Zytase sein soil. 



Wenn nun ein Pilz Zytase ausscheidet und dieses Ferment alle 

 Zellulosen gleicht lOst, so miiBten auch alle Zellwande und Zellwand- 

 schichten gleiehmaBig aufgelost werden. Das tindet aber nicht statt, 

 wie das Studiuni der Wachstumsweise der parasitischen Pilze zur Ge- 

 niige zeigt. 



Ich stellte mir deshalb die Aufgabe. diese Auflosung der Zell- 

 membranen durch die Pilze einem erneuten Studium zu unterziehen, 

 und zwar in der Absicbt, Anhaltspunkte fur das verschieden Ver- 

 halten der ijarasitischen Formen in den Wirtpflanzen zu gewinnen. 

 Die streageu Parasiten, wie die Peronosporeen, Uredineen, Erysipheen 



i) ISrown and Morris, Researches on the Germination of some of the 

 (irmiiineae. Joiirn. of the Chemical Society 1890, VoL LVIT. 



2) J- GviiR, Ubev die Einwirkung dor Diafitasefemieutc aiif Keservezellulose- 

 Her d, Deutschen hot. Gesellsch. 1894, Bd. XII. 



3) F, Reinitzer, Uher das z ellwand] Osende Enzym der Gerste. Zeitschr- 

 L physioL Ghemie 1887, Bd. XXIII, Heft 2. 



4) M. Ward, On a lily disease. Ann. of Botany 1888, VoL II- 



f)) IJourqiielot et H^rrissey, Snv les ferments solubles produits pendant 

 la germination par les graines a albumen com^, Comptes rendus 1900, pag, 40; 

 f.^rner: Sur I'individiialit^ de la seminase etc. Comptes rendus 1900, pag. 340- 



