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Substrate wie Kartoffeln. Brot, Holz konnte ich nicht gebrauchen, denn 

 in diese Substrate dringt das Myzel ein; seine Ubertragung gelingt 

 nicht, ohne da6 man Teile des Substrates niit iibertragt. Diese aber 

 storen das Bild der Wirkung des Pilzes in der Enzymabsonderung und 

 auch das mikroskopische Bild in einer ObjektlrSgerkultur. 



Nun haben aber Pfeffer und Katz^) nachgewiesen, daB die Ab- 

 sonderung der diastatischen Knzyme durch Gegenwart groBerer Zucker- 

 niengen stark gehemmt wird. Auf unseren Fall ubertragen, wiirde zu 

 erwarten sein, dafi durch Gegenwart von Zuckerarten (Hexosen oder 

 Pentosen) die Absonderung von Zellulose losenden Enzymen stark ge- 

 hemmt wird. 



Andererseits kennt man aber von der Hefe die Erscheinung, daB 

 manche Stoffe wie die Maltose, bei schwachem AVachstum und geringen 

 Pilzmengen nicht angegriifen werden, dagegeu bei (ippigeni Wachstum 

 und groBeren Pilzmengen in den Stoffwechsel hineingerisseii und ge- 

 spalten werden. Wenn man in den Kultm-en den Abbau einer Zellulose 

 studiert, so muB ein lebhaftes Wachstum der Pilze vertreten sein, so 

 wie eine groBere Anzahl kraftiger Myzelien. Man erreicht dieses Ziel 

 durch Zusatz von geringen Zuckermengen zu den Nahrlosungen. 1 — 2% 

 Traubenzucker geniigen und bei dieser Konzentration ist nach den 

 Pfefferschen Untersuchungen noch keine erhebliche Hemmung der 

 Fermentabscheidung zu beobachten. 



Ich habe deshalb bei den Kulturen mit Baumwoil- und Flachs- 

 fasern einen geringen Zuckerzusatz von 1 — 3 7o zu den Losungen ge- 

 niacht, um ein besseres Wachstum der Pilzfaden zu erzielen. Von 

 ruhenden Sporen, eingekapselten Protoplasmen ist keine Auflosung der 

 Zellmembranen zu erwarten. Sie bleibt auch regelmaBig aus und des- 

 wegen mussen wir annehmen, daB die Ausscheidung von zellhaut- 

 losenden Fermenten nicht eintritt. Die mikroskopische Kontrolle der 

 Versuche ist deswegen unerlaBlich, nicht allein um die Auflosung von 

 Membranteilen festzustellen, sondern auch um das Wachstum der Pilze zu 

 prufen. Die gunstigsten Bedingungen gewahrte die Kultur im hohl- 

 geschliffenen Objekttrager. Von den zu prufenden Materialien wurden 

 Schnitte angefertigt und im hangenden Tropfen rait der Pilzkultur zu- 

 sammengebracht. Taglich wurden die Kulturen kontroUiert und am 

 Schlusse wurde das Pilzmaterial auf Reinheit geprUft Die Schnitte 

 wurden nachher herausgenommen um mit ihnen einige Reaktionen 

 auszufuhren. Bei ganz wenigen Kulturen wurde an Stelle von reinem 



.1) Pfeffer imd Katz, Sitzungsber. d. saclis. Ges. d. Wissensch. 1896. 



