262 



wahlte icli Lupinus hirsutus'). Bei ihr sind die VVandverdickungen 

 am schonsten ausgebiUtet und die etwa* <Ierbere Mittellamelle hebt 

 sich scharf und deutlich ab. Die Hemizelliilose gab bei der Inversion 

 durch Sauren nach Schulzes Untersuchungen Galaktose und Arabinose. 

 Sie gelit beini Kochen mit IY2 Voig^r Schwefelsaure leicht in Losung. 

 wird aber selbst durch 0,1 ^,'o^S^ Schwefelsaure beim Kochen nach 

 langerer Zeit aiigegriffen. Sie erweist sich deninach gegen die Sauren 

 weniger widerstandsfaliig als Kartoffelstarke. 



Von den Palmen wahlte ich die Dattelkerne. Sie liefern bei 

 der Hydrolyse Galaktose und Mannose^')- Das Objekt zeigt im 

 anatomischen Bau einfache Verhaltnisse und das Studium der Keimung 

 lehrt, da6 diese stark verdickten Wande wabrend dieses Prozesses fast 

 vollig gelost werden. Das Material dieser Zeliwande ist somit eine 

 fast reine Hemizellulose, wenngleich zu betonen ist, da6 sie gegen Saure 

 sich etwas widerstandsfahiger erweist als die Hemizellulose der Lupine 

 und Molinia. Die bis jetzt untersuchten Palmensamen verhalten sich 

 Ubereinstimmend wie die Dattelkerne und es kann daruni dieses Beispiel 

 fiir die Gruppe der Palmen als typisch gelten. 



Als Beispiele amyloidhaltiger Samen wShlte ich Impatiens bal- 

 samina und Cyclamen europaeum. Beide enthalten Amyloid in den 

 Endosperm- resp. Cotyledonarwanden. Sie werden bei der Keimung 

 fast ganz weggelost. Das Amyloid laBt sich durch kochendes Wasser 

 in LSsung bringen und wird durch Alkohol aus den LQsungen gefallt 

 Mit kochenden verdunnten Sauren wird es sehr leicht in Galaktose 

 und Xylose gespalten. wie E. 'Winterstein^) dargetan hat. Obwohl 

 die Analyse nur fur Tropaeolum majus voilig durchgefuhrt wurde 

 und teilweise fur Impatiens, so ist wahrscheinlich, daB das Amyloid 

 aus Cyklamen und Impatiens sich gleich verhait, indem es sich in den 

 mikrochemischen Reaktionen nicbt von jenem unterscheidet. Tropaeolum 

 majus konnte ich in den meisten Fallen nicht gebrauchen. Die Sporen 

 mancher Pilze keimen auf solchen Schnitten nicht und das iibertragene 

 Mycel zeigt kein Wachstum, eine Erscheinung, die auf Giftwirkung an- 

 derer Stoffe im Samen, wahrscheinlich der Senfole, zuruckzufuhren ist. 



1) E. Schulze Mm\ N. Castoro, Zeitschr. f. physiol. Chemie 1902, Bd. 



xxxvri. 



2) E. Scluilze, BeitrSge zur Kenntnis der pflanzlichen Zellmembranen. 

 Zoitsclir, t. physiol. Chemie, Bd. XIV. 



3) E. Winterstein, tlber das pflanzliche Amyloid. Zeitschr. f. pliysiol- 

 Chemie. Bd. XVII. 



