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Kulturen, wo die Heniizellulosen gelost werden, dafi die Pilze gut 

 wacbsen und ihre Fadeu mit Reservestotfen wie Glykogen uiid Eett 

 fuUen. 



Die Enzyme mussen den Pilzen ausgescbieden werden, bevor sie 

 auf die festen Hemizellulosen einwirken konnen- Mit dcr Giiajacwasser- 

 stoffsuperoxydreaktion lafit sich dann audi leiclit zeigen, dafi Enzyni- 

 ausscheidungen stattfiuden. Es ist besonders die Umgebung der 

 Hyphen&pitzen und der jiingeren Hyphen die eine intensive Blaufar- 



bung geben. 



Die Abbauprodukte von der Spaltung der HemizeUulo&en konnte 

 ich leider nicht nachweisen. Wenn man z. B. gemaldenes Lupinus- 

 material, das man durch Extrahieren mit AVasser und Atlier von Zucker 

 und Fett befreit hat, nun mit eineni Pilz versetzt, der energisch die 

 Hemizellulose lost, so treten wahrend des Wachstnms des Pilzes keine 

 reduzierenden Zucker auf, die man isolieren konnte. Die Kultur- 

 tiiissigkeit, auch wenn sie erneuert wird, zeigt niit Fehlingscher L6- 

 sung immer nur Spuren reduzierender Zucker. Darau?> schlieBe ich, 

 daii der Pilz in dieseni Falle, Botrytis vulgaris, das aus der Hemi- 

 zellulose entstandene Material sofort aufgenommen und im eigenen 

 StoflSvechsel verwertet hat, Ich habe den gleichen Versuch mit Sklero- 

 tinia fructigena und Rhizopus nigricans wiederholt, immer mit 

 dem gleichen negativen Erfolg. Auch konnte man vermuten, da6 der Ab- 

 bau der Hemizellulosen nicht bis C^ Zuckerarten erfolgt- Kocht man 

 aber die von Hemizellulosen befreite Kulturfittssigkeit mit Saure, so 

 zeigt sich nachher keine Vermehrung der Reaktion mit Fehliiigsscher 

 Losung. Ich mufi somit annehmen, da6 auch keine komplizierteren Zucker 

 sich wahrend des Abbaues ansammeln, 



Um diese Fragen der Fermentausscheidungen der Pilze und der 

 Abbauprodukte bei ihrer Wirkung auf Hemizellulosen zu prUfen, miiBte 

 man mit Prefisaften, die aus fein zerriebenen Pilzen hergestellt werden, 

 oi^erieren, Dazu fehlen mir die Einrichtungen vollstandig. Ich kann 

 <Iiese Fragen nur diskutieren, so weit sie aus den Pilzkulturen er- 

 schlossen werden kOnnen. 



Die Frage der Losung von Zellulosen durch Pilze ist wohl von 

 R. Hartig^) zuerst eingehender gepriift worden. In seinen prachtigen 

 Untersuchungen uber „Die Zersetzungserscheinungen des Holzes"' zeigt 

 er, <\rH die Losungserscheinungen die bei diesen Prozessen streng an 



1) R- Hartig, Die ZersetzungsHerscheiiuingen d^s Holzes der NadGlholzbSume 

 iiiul der Eich^, Kprlin 1878- 



