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Weise. Wir besitzen leider iiber die Konstitution der Zelliilosen sehr 

 wenig Anhaltspunkte, ja man darf riihig sagen, da6 die Hemizelluloseji 

 nooh me im reinen Zustand gewonnen worden sind. Es sind nuj* 

 Korper, die wir auf Giund der verschiedenen Abbauprodukte trenneiK 

 Eine nahere Auspraclie uber die Wirkungsweise der Zellulose losenden 

 Enzyme wurde darum ins Gebiet unfruchtbarer Spekulationen gehoren, 

 Andere Fragen hingegen lassen sich mittelst der Wirkungsweise 

 der Pilze auf Zellulosen priifen. Die Zelimembranen bestejien aus 

 verschiedenen Schicliten. In den meisten Fallen sind die Unterscliiede 

 durch verschiedenen Wassergehalt der gleichen Substanz bedingt, An- 

 dererseits kennen wir Schichtungen von Membranen, die durch ver- 

 schiedene Substanzen erzeugt werden, so die Mittellamelien, die ungleich 

 verholzten Schichten der Libriforin und Eastfasern, Von besondereni 

 Interesse sind aber die Falle, wo in die echten Zelhilosen noch Hemi- 

 zellulosen in der Membransubstanz eingelagert oder chemisch gebunden 

 sind- Wie meine Untersuchungen ^) zeigen, sind solche Falle viel hau- 

 figer, als man fruher annahm. Ich habe durch meine Untersuchungen 

 den Eindruck bekommen, da6 fast in alien Pflanzenmembranen nehen 

 echten Zellulosen auch noch Hemizellulosen eingelagert sind, freilich in 

 wechselnden Quantitaten, je nach den Pflanzenorganen und nach dem 

 Alter des Pflanzenteiles, Es entsteht fur unsere Untersuchungen somit 

 die Frage, ob durch die Einwirkung der Pilzenzymen auf solche Mem- 

 branen die Hemizellulosen herausgel6st werden konnen. Die Unter- 

 suchungen von Plianzengeweben, die durch Pilze zersetzt werden, be- 



statigen durcbaus diese Vermutung, 



Schon die Tatsache, dafi die Mittellamelle von vielen Pilzen gelost 

 wird, zeigt, da6 der Unterschied in der stofflichen Zusanimensetzung 

 dieser Lamelle gegeniiber den anderen fiir die Losnng von maiigebenilem 

 Einflufi ist Die iibrigen Schichten der Membranen bleiben nun <lurch- 

 aus nicht unverandert Schon de Bary-j ist es bei der Untersuchung 

 des Enzymes von Peziza sclerotiorum aufgefallen, daB ,,bei gleichnamigcn 

 Parench)Tnmembranen, die keinen Unterschied weder in der Dicke noch 

 in ihrer exquisiten Zellulosefarbung erkennen lassen,^* aber von jungen 

 und alteren Partien der gleichen Petunia stammen, ein grower Unterschied 

 im Verhalten gegen das Enzym hervortritt, Bei den jungen Oeweben 

 trat die L6sung der Mittellamelle rasch ein, beim alten Gewebe Murde 



1) Uber das Voikominen von Hemizeniilose bei nnseren Waldbaumon. U^jr. 



il D. hot. Ges. 1005, 



2} A- de Bary, Uber Sklerotien und Sklerotienkmnkheiton, Bot. Ztg. IftSS, 



I>ag, 451. 



