314 K. Aso, 
0,01 %,ige Zitronensäurelösung. 
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Pflanzen 
27. Mai 3. Juni 14. Juni 
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Die Kontrollpflanzen waren auch hier normal geblieben. 
Aus diesen Versuchen ergibt sich also, daß Citronensäure selbst 
bei 0,01°/, noch sehr schädlich auf Spinacia, Sinapis und Pisum wirkt; 
etwas langsamer ist die Wirkung bei Lupinus, Hordeum, Avena und 
Solanum tuberosum. Im ganz jugendlichen Stadium einiger Pflanzen 
scheint etwas mehr Säure vertragen zu werden als später, wo Wurzel- 
haare gebildet sind und Chlorophyll im Blatt entwickelt ist. 
Um den Säuregrad der Wurzeln zu bestimmen, hat man die 
Wurzeln zerrieben und den Saft titriert, während es offenbar das 
richtige wäre, lediglich die Wurzelhaare der Prüfung zu unterziehen, 
was allerdings große Schwierigkeiten darbieten würde. Etwas deut- 
Heler würde der relative Säuregehalt der Wurzelhaare zum Ausdruck 
kommen, wenn man die Giftwirkung eines solchen Körpers auf die 
Würze] vergleichen würde, dessen Wirkung um so rascher erfolgen 
würde, je mehr Säure in den Wurzelhaaren ist. 
Es ist nan von verschiedenen Forschern beobachtet worden, daß 
Kitrite ein sehr starkes Gift für Pflanzen sind, während Nitrate be- 
kanntlich bis zu 1%, und mehr in Stengeln und Wurzeln gespeichert 
werden können. Die Nitritgiftwirkung beruht offenbar darauf, daß die 
salpetrige Säure sehr leicht durch organische Säuren aus Nitriten in 
l) Die Knollen waren abgeschnitten worden. 
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