Beiträge zur Kenntnis der Lebensvorgänge in ruhenden Pflanzenteilen. 311 
deutlicher zur Erscheinung bringen zu können, verwendeten wir bei 
unseren Versuchen Kartoffeln, die man durch längeres Verweilen bei 
0° süß werden ließ. 
Von 16 gleichartig beschaffenen Knollen wurden 8 während 
24 Stunden ätherisiert, und zwar kamen je zwei in Glasbehälter von 
2 Liter, in welche je 2 g Äthyläther zur Verdunstung gebracht wurden. 
Die Gläser standen in einem Raum mit 19° C und daneben befanden 
sich auch die Behälter mit den nicht ätherisierten Kartoffeln. Sowohl 
(die ätherisierten als auch die nicht ätherisierten Knollen halbierte man 
nun der Länge nach und reduzierte je «die etwas größer ausgefallenen 
Hälften, bis beide ungefähr gleiches (Grewicht besaßen. Acht Hälften 
der ätherisierten Knolien wurden sofort auf ihren Zuckergehalt unter- 
sucht, während «die übrigen acht zur Atmungsbestimmung benutzt 
wurden. Ebenso verfuhr man mit den nicht ätherisierten Hälften. 
Zu den Atmungsversuchen erwiesen sich die Enz’schen Gär- 
zylinder als sehr geeignet. Sie sind in verschiedener Größe zu be- 
ziehen und bestehen aus einem Glaszylinder mit breitem, geschliffenem 
Rand und einem auf diesem Rande aufgeschliffenen Glasdeckel, in 
dessen Mitte sich ein Tubus befindet. Durch den in diesen einge- 
setzten Gummistopfen führen ein Zuleitungs- und Ableitungsrohr für 
den durchzuleitenden Luftstrom. Frsteres reicht nur bis unter den 
Stopfen, letzteres, der Wand «des Gefäßes nach geführt, bis auf dessen 
Boden. 
Nachdem bei den Versuchen die Früchte in den Apparat einge- 
setzt worden waren und man den Deckel uftdicht aufgesetzt hatte, 
wurde ein konstanter Luftstrom «durchgeführt. In Gefäßen mit Kali- 
und Barytlösung befreite man die zutretende Luft von Kohlensäure: 
(die austretende wurde erst in einem U-Rohr mit konzentrierter Schwefel- 
säure getrocknet und hierauf dureh einen Liebig’schen Kaliapparat und 
ein weiteres U-Rohr mit Schwefelsäure geführt. Die Gewichtszunalime 
dieser beiden Apparate ergab «ie Menge der von den Knollen ansge- 
schiedenen Kohlensäure. Versuchstemperatur 16-—-18°9 C. 
(Tabelle siehe nächste Seite oben.) 
Die Gesamtmenge der in diesen 7 Tagen ausgeatmeten Kohlen- 
säure betrug bei den nicht ätherisierten 2,78 g, bei den ätherisierten 
322 g. Für nicht keimende Kartoffeln sind die hier gefundenen 
Atmungsgrößen sehr bedeutend; während sonst I kg Kartoffeln pro 
Stunde 10-15 ng ausatmet, ist hier die Kohlensäureabgabe auf das 
4--Dfache gestiegen. Es ist dies zwei Umständen zuzuschreiben: es 
sind süße Kartoffeln verwendet worden (Zuckergehalt 2,4°,). die nach 
21° 
