Über die selektiv permeabele Hülle des Weizenkornes. 208 
Tabelle I. 
Gewichtszunahmen von Weizen und Erbsen in Wasser bzw. Chlor- 
natriumlösungen, ausgedrückt in Prozent des Lufttrockengewichts (An- 
fangsgewicht). 
Erbsen Weizen 
Unverletzt | Halbiert 
An 51020) o |slıoso| o | 5 110 a0|33] 0 | z |10| 20:3 
‘ ER BR IR ERBE BEER BEER Il 
Dauer j | ! I | 
Tage \ | H 
1 69 |81,,161 1061866474130 j21 j18 113 101, 
2 87! 82”|83|| 108 9210187140 B7Y,B3/,l6 127, 
3 92| 89 |80! — Hasaao|45 jan "ası,ız 12", 
4 91 95, — [48 l264/, 
5 1158 D7%, 
6 —! —— 1551,,814,,28,,20 | — ! 
7 1 [1 [1-56 sa 29 20 | — | 
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9 | 61 88 Bay) — | 
10 N 162 24) 1 — |! 
u |-|- 63 — 5", j - 
| | | 
Tabelle EI. 
(rewichtszunahme in verschieden konzentrierten Chlornatriumlösungen 
in Prozent des bei gleichlangem Verweilen in reinem Wasser ge- 
fundenen Wertes. 
Erbsen Weizen 
NaCl 
in 5% 109%, 20% 5% 10% 20%, 
o 
Hal- [Unver-! Hal- [Unver-| Hal- |Unver-' Hal- 
Dauer Unver-' Hal- |Unver-| Hat- |Unver- 1 
biert| letzt |hiert letzt !biert! letzt Pier? 
Tage | letzt | biert| letzt | biert| letzt 
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3-86 1851| 8 183 84 | 84 | 6427, 1954,,| 5317, 102 | 88 1103 
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Tabelle DIT. 
(tewichtszunahme angeschnittener Weizenkörner in 20%, NaCl (in 
Prozenten dies Trockengewichts). 
- Dauer in Tagen 1 2 , \ 4 
— 1 
Zunahme 23 i 32 38 ! 43, 465 
Zum Vergleich können die entsprechenden Zahlen der Tabelle I dienen. 
