Untersuchungen über die Gattung Coprinus. 377 
Flüssigkeit filtriert. Diese Flüssigkeit, welche noch keine Reaktion auf 
Tryptophan gab, lieferte diese Reaktion nach 18 Stunden Digestion mit 
Kaseinlösung, welche hergestellt wurde, indem etwas Kasein und Soda 
zu einer 1%,igen Lösung gelöst wurde. Ein Kontrollversuch mit ge- 
kochtem Saft gab diese Reaktion nicht. Während ferner in ersterem 
Fall bei der Kaseinverdauung durch Neutralisation mit sehr verdünnter 
Essigsäure bloß ein sehr schwacher Niederschlag erzielt wurde, erschien 
in letzterem Fall hierbei ein ziemlich starker Niederschlag von unver- 
dautem Kasein. Da bei einem zweiten: Versuch das gleiche Resultat 
erhalten wurde, so folgt, daß das proteolytische Enzym des Frucht- 
körpers auch Kasein peptonisieren kann. 
Ein Versuch mit Wittepepton in 1°/,iger Lösung, welches, wie 
gewöhnlich, reich an Albumosen war und mit Ferrocyankalium und 
Essigsäure einen starken Niederschlag lieferte, zeigte diese Reaktion 
nicht mehr, wenn mit etwas zerriebenem Fruchtkörper bei 40° 18 Stunden 
digeriert wurde. 
Es war nun von Interesse, zu sehen, ob auch die Peptonisierung 
der Albumosen in Wittepepton durch Zusatz von geringen Mengen 
Salzsäure oder Soda beeinflußt würde. Es wurde deshalb zu 30 cem 
konzentrierten Hutextraktes 1 g Wittepepton zugesetzt und zu einer 
Probe 1°/, Soda, zu einer zweiten 1°/, Salzsäure, eine dritte diente 
zur Kontrolle ohne Zusatz, während eine vierte den vorher gekochten 
Saft enthielt. Nach ungefähr 40 Stunden bei 38° zeigte das schwach- 
gelbliche Filtrat: eine starke Tryptophanreaktion bei derjenigen Probe, 
die keinen Zusatz erhalten hatte, eine schwache Reaktion, wo 1°/, Soda 
zugesetzt war, ferner keine Reaktion bei der Salzsäure enthaltenden 
Probe und der Probe mit gekochtem Saft. Bei einem zweiten Versuch 
wurde die Salzsäuremenge vermindert auf 0,5 und 0,8°/,, während die 
Sodamenge auf 2 und 2,5°/, erhöht wurde. Es ergab sich, daß 0,5 %/, 
Salzsäure noch eine schwache Eiweißspaltung ermöglichte; denn es 
wurde noch eine schwache Tryptophanreaktion erhalten, während 0,8%, 
Salzsäure schon die verdauende Wirkung vollständig aufhob. Die 
Probe mit 2°/, Soda gab nur eine sehr schwache Tryptophanreaktion, 
während die mit 2,5°%/, gar keine mehr gab, Selbstverständlich wurden 
auch hier wieder Kontrollversuche gemacht mit den unteren Teilen der 
Fruchtkörper, welche der Autolyse überlassen wurden unter aseptischen 
Bedingungen. Hier war die Tryptophanreaktion weit schwächer als in 
denjenigen Proben, denen Wittepepton zugesetzt war. Selbstverständ- 
\ich ist die Tryptophanreaktion nur ein Zeichen der weiteren Verdauung 
