Nochmals: Aktives Eiweiß und Tannin in Pflanzenzellen. 
Von 0. Loew und Th. Bokorny. 
Vor kurzem hat Wisselingh!) einen Artikel veröffentlicht, in 
welchem er seine Behauptung wiederholt, daß die Fällungen durch Basen 
in Spirogyrazellen lediglich Gerbstoff-Fällungen seien. Der Artikel 
scheint wesentlich eine Übersetzung eines schon im Jahre 1911 in 
Holland publizierten zu sein?), denn er nimmt gar keine Rücksicht. auf 
unsere inzwischen erfolgte Widerlegung, welche in Flora 1911, Bd. CH, 
pag. 113 und 1914, Bd. CVII, pag. 111 erschienen ist®). Wir müssen 
daher die Leser, welche in dieser Sache sich ein richtiges Urteil bilden 
wollen, ersuchen, nach dem Grundsatz: „audiatur et altera pars“, unsere 
Widerlegung in Betracht zu ziehen. 
Zur Charakterisierung der Mitteilung Wisselingh’s seien hier 
jedoch noch einige weitere Bemerkungen veröffentlicht. Wisselingh 
sucht des Langen und Breiten zu zeigen, daß verschiedene organische 
Basen mit Gerbstoff schwerlösliche Niederschläge geben. Dieses Faktum 
ist indessen jedem Anfänger in Chemie und Botanik bekannt. Ja schon 
vor mehr als 80 Jahren war dieses eine bekannte Sache gewesen und 
es wurde Gerbstoff schon damals benützt, um Alkaloide aus wässerigen 
Pflanzenextrakten zu fällen und zu isolieren‘). 
Wisselingh scheint nicht zu wissen, daß sich die Verbindungen 
von Gerbstoff mit Alkaleiden schon in verdünntem Alkohol auflösen, 
während die Ausscheidungen in den Zellen von Spirogyra schon durch 
verdünnten Alkohol ihre Löslichkeit in Wasser verlieren und starker 
Alkohol sie selbst beim Kochen nicht auflöst. Daß die Coffeinproteosomen 
in Spirogyrazellen nicht gerbsaures Coffein sind, hätte Wisselingh 
auch aus seiner richtigen Beobachtung schließen können, daß diese 
Ausscheidungen nach einer gewissen Zeit unlöslich in warmem Wasser 
werden. Warum hat Wisselingh es versäumt zu prüfen, ob auch 
das aus Gerbstoff und Coffein in vitro erzeugte Präzipitat allmählich 
unlöslich wird? 
1) Beihefte zum Botan. Zentralbl. 1915, Bd. XXXII, pag. 155. 
2) Proceedings of the Kgl. Akademie van Wetensch. Amsterdam 1911. 
3) Vgl. auch: Über eine labile Eiweißform uew. Biochem. Zeitschr. LXXI, 
pag. 306; ferner die Schrift: Die chem. Energie der lebenden Zellen, Kap. 6 u. % 
bes. pag. 72. 
4) S. Berzelius, Lehrbuch der Chemie, 1837, Bd. VI, pag. 266. 
