362 0. Loewund Th. Bokorny, Aktives Eiweiß und Tannin in Pflanzenzellen. 
enthalten sein kann. Selbst nach 4 Monaten in feuchtem Zustande der 
Luft ausgesetzt, bleibt das gerbsaure Coffein im warmen Wasser leicht 
löslich, während die Proteosomen schon einige Tage nach ihrer Bildung 
unter Vakuolisierung fest und unlöslich werden, d. h. koagulieren wie 
das Protoplasma beim Absterben. 
Wenn man Proteosomen mit gewissen Farbstoffen behandelt, so 
verhalten sie sich im koagulierten Zustand verschieden vom labilen 
ursprünglichen Zustand. Nach Wisselingh’s Auffassung müßte der 
Gerbstoff aber in beiden Fällen in gleicher Weise die Farbstoffe an 
sich ziehen, mit denen er Niederschläge zu geben fähig ist. Siehe 
hierüber auch die Versuche des einen von uns mit Methylgrün, Neu- 
tralrot und Methylenblaut). Bismarckbraun in 0,1 promille-Lösung wird 
in 1 Stunde intensiv von frischen Proteosomen gespeichert, während 
Gerbstoff selbst in konzentrierter Lösung mit diesem Farbstoff gar 
keine unlösliche Verbindung gibt. Umgelagerte Proteosomen färben 
sich, ceteris paribus, in gleicher Zeit nicht oder nur äußerst schwach 
mit Bismarckbraun. Schließlich dürfte wohl die Bitte nieht unberechtigt 
sein, daß Wisselingh die Proteosomen ebenso gründlich chemisch 
prüfen möchte, als wie wir es getan haben. 
1) 0. Loew, Flora, Bd. CIX, pag. 61. — Biochem. Zeitschr. Bd. LXXI, 
pag. 315. 
2) Wie energisch Bismarckbraun durch Verbindung mit dem lebenden Proto- 
plasma dasselbe abtötet, geht daraus hervor, daß der Zellkern von Spirogyra 
majuscula schon nach 2 Min. in einer 0,1 promille-Lösung von Bismarckbraun 
sich von der Linse zur Kugel kontrahiert. 
