118 Arthur Meyer, 
Bei solchen Blättern entspricht einer bestimmten Färbung der 
vergilbenden Blätter ganz dasselbe mikroskopische Bild, wie es in Ab- 
schnitt III für die an der Achse normaler Pflanzen vergilbten Blätter 
geschildert wurde, und doch muß die Verminderung des Eiweißes des Proto- 
plasten hier von ganz anderen Faktoren bestimmt werden wie bei diesen. 
Wir haben früher (Deleano 1912) das makrochemische Ver- 
halten von im Dunkeln wachsenden Blätter untersucht. Wir arbeiteten 
mit Weinblättern. Die Blattspreiten wurden im Mediannerven durch- 
geschnitten, und jeder zu untersuchenden Portion gleich viele rechte 
und linke Hälften zugeteilt. Die eine Portion wurde getrocknet, die 
andere eine bestimmte Zeit atmen gelassen und dann ebenfalls ge- 
trocknet. Wassergehalt der Portionen und erzeugte CO, wurden be- 
stimmt. Ich teile ein paar Versuchsresultate mit. 
Für 100 g Frischgewicht fanden sich in Grammen: 
Direkt untersuchte Blatt- Nach der Direkt untersuchte Blatt- Nach der 
hälften Atmung hälften Atmung 
Atmungszeit. . . 22 Stunden Atmungszeit. , . 144 Stunden 
5,48 Kohlehydrate . . 5,31 Stärkereaktion . . schwach 
0,67 Gesamt-N. . . : 0,66 6,81 Kohlehydrate . . 3,99 
0,55 Eiweiß-N. . . . 0,54 0,36 Gesamt-N . . . 0,64 
0,12 Extrakt-N . . . 0,12 0,54 Eiweiß-N. . . . 0,49 
Kohlensäure. . . 0,21 0,09 Extrakt-N . . . 0,15 
Kohlensäure. . . 4,41 
Atmungszeit. . . 45 Stunden 
Stärkereaktion . . stark Atmungszeit. . . 288 Stunden 
5,67 Kohlehydrate . . 4,84 Stärkereaktion . . fehlend 
0,67 Gesamt-N. . . , 0,66 7,54 Kohlehydrate . . 1,11 
0,57 Eiweiß-N. . . . 0,56 0,64 Gesamt-N. . . . 0,66 
0,10 Extrakt-N . . . 0,10 0,10 Extrakt-N . . . 0,24 
Kohlensäure . . . 1,09 Kohlensäure. . . 9,20 
Aus der Gesamtheit der gemachten Untersuchung ging hervor, 
daß bis zu ungefähr 100 Stunden Atmungszeit, wo in der nach der 
Atmung untersuchten Portion ungefähr 4 g statt der anfangs vorhan- 
denen 6 g Kohlehydrate gefunden wurden, die Eiweißstoffe annähernd 
intakt bleiben. Der Eiweiß-N bleibt bis zu 100 Stunden konstant. Die 
nach 288 Stunden gefundenen 0,45 g Eiweiß-N entsprechen ungefähr 
2,81 g Eiweiß, davon waren in den 6 Tagen nach Beginn des Eiweiß- 
verbrauches 0,81 g verloren gegangen. Zugleich hatte der Extrakt-N 
zugenommen von 0,1 auf 0,24 g. Es waren also anscheinend alle N- 
haltigen Spaltungsstücke des Eiweißes noch in der Zeile vorhanden, 
denn die 0,14 g N entsprechen ungefähr 0,87 Eiweiß. 
Diese Zahlen können uns selbstverständlich nur einen Fingerzeig 
dafür geben, was in der Einzelzelle, ja in einem einzelnen Blatt, wäh- 
rend des Vergilbens durch die Atmung geschieht, da verschieden alte 
