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Eiweißstoffwechsel und Vergilben der Laubblätter von Tropaeolum majus. 119 
und verschieden stärkereiche Blätter gemischt waren, die sich in ver- 
schiedenen Vergilbungsstadien befanden, als die makrochemische Unter-, 
suchung der Probe stattfand. 
Einen klaren Einblick in die Verhältnisse, die in jedem Zustande 
der Verfärbung herrschen, würde man nur erhalten, wenn man der 
Blätter von Tropaeolum abschnitte und im feuchten Raume bis zu den 
Färbungen dgr, gr, hgr, sehr hgr, dunkel ge atmen ließ und die von 
gleicher Färbung gesondert sammelte und auf Kohlehydrate, Gesamt-N, 
Eiweiß-N, Extrakt-N untersuchte. 
Wir können aber nach unseren Zahlen schon voraussehen, daß 
der Eiweißstickstoff bis zu einem gewissen geringen Kohlehydratgehalt 
der abgeschnittenen Blätter erhalten bleiben wird, daß aber dann eine 
energische Zerspaltung des Eiweißes und eine Veratmung der C-haltigen 
Spaltungsstücke eintreten wird, während der N in irgendeiner Form, 
z. B. als Ammoniak, in der Zelle zurückbleibt. Die Kohlehydrate 
schützen also das Eiweiß vor Lösung infolge der Atmung. 
Was uns von den Resultaten des Versuches 8 zuerst interessiert, ist, 
daß 1. die abgeschnittenen auf Wasser liegenden Blätter beim Verdunkeln 
ganz denselben Farbenwechsel zeigen wie die an der Achse sitzenden, daß 
aber nicht regelmäßiges fl-werden eintritt, sondern, daß sich oft unregel- 
mäßige Bezirke ausbilden, die selbständig vergilben und verhältnismäßig 
oft gegr werden; daß 2. die abgeschnittenen Blätter laugsamer vergilben 
als die der Saugung des abgeschnittenen Sprosses ausgesetzten Blätter. 
Das abgeschnittene Blatt IV (Versuch 8) brauchte 31 Tage, das 
Blatt 3 desselben Versuches an dem abgeschnittenen Sprosse mit 
15 Blättern 13 Tage, die verdunkelte Blatthälfte des an der intakten 
Pflanze mit 14 Blättern sitzenden Blattes 2 (Versuch 7) 14 Tage, die 
verdunkelte Blattseite des zweiten Blattes der geköpften Pflanze V, mit 
fünf Blättern (Versuch 7), 20 Tage. Durch die Tag und Nacht erfolgende 
Atmung des abgeschnittenen Blattes allein werden also die Kohlehydrate, 
welche das Eiweiß vor Lösung schützen, relativ langsam verbraucht, 
während durch die Atmung + die Saugung der wachsenden Spitze 
dieser Verbrauch schneller erfolgt, so daß Lösung des Eiweißes und 
Gelbwerden relativ bald eintritt. Es ist deshalb auch erklärlich, daß 
Tucker und Tollens (1900, pag. 41) fanden, daß 5000 gem Blattfläche 
der Platane (5,54) enthielten 
am 24. X. in ungedeckten Blättern 0,302 g N 
in gedeckten Blättern 0271g N 
am 9. XI. in ungedeckten Blättern 0,430 g N 
in gedeckten Blättern 03118 N 
