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Im Jahre 1873 veröffentlichte Pfeffer!) eine Abhandlung über 
Reizbarkeit der Pflanzen. Er zeigte den Zusammenhang zwischen den 
Reizbewegungen und der durch die Reizung hervorgerufenen plötzlichen 
Abnahme des osmotischen Druckes. Die Frage, durch welche Bedin- 
gungen die großen osmotischen Druckwirkungen in der lebenden Zelle 
hervorgebracht werden, wurde einige Jahre später, 1877, von Pfeffer?) 
gelöst. Die Steighöhen, welche Dutrochet, Graham und andere 
Forscher in osmometrischen Apparaten erzielt hatten, konnten die großen 
Druckwirkungen in den Pflanzen nicht erklären. Es besteht aber ein 
bedeutender Unterschied zwischen den in Osmometern benutzten Mem- 
branen und dem lebenden Protoplasma. Während diese Membranen 
“ Kristalloide leicht durchgehen lassen, ist das lebende Protoplasma für 
viele Kristalloide impermeabel. Nachdem M. Traube?) im Jahre 1864 
gezeigt hatte, daß eine sogenannte Niederschlagsmembran, welche sich 
z. B. bildet, wenn man einen Tropfen Ferrocyankaliumlösung in eine 
Kupfersulfatlösung einführt, insofern mit dem Protoplasma überein- 
stimmt, daß sie zwar Wasser, aber keine Kristalloide durchgeben läßt, 
stellte Pfeffer Versuche mit präparierten Tonzellen an, d. h. mit 
porösen Zellen, in welchen man eine Niederschlagsmembran von Ferro- 
eyankupfer hergestellt hat. Die Wände dieser Zellen waren für Wasser 
permeabel, aber für gelösten Rohrzucker und andere gelöste Kristalloide 
impermeabel. Mit Hilfe eines Manometers wurde der osmotische Druck 
bestimmt. Die Ergebnisse dieser Versuche waren derart, daß man sich 
nicht mehr über die hohen osmotischen Druckkräfte in den Pflanzen 
wundern brauchte. 
Hugo de Vries*) benutzte die lebende Pflanzenzelle selbst als 
Osmometer, um die relativen Größen des osmotischen Druckes, welche 
die Lösungen verschiedener Körper ausüben, zu messen. De Vries 
benutzte für seine Versuche Pflanzenteile, deren Zellen, was den osmotischen 
Druck betraf, übereinstimmten. Die Präparate wurden in Lösungen 
von verschiedenen Stoffen und von verschiedenen Konzentrationen ge- 
bracht. Festgestellt wurde, welche Konzentrationen noch gerade eine 
1) Pfeffer, Untersuchungen über Reizbarkeit der Pflanzen. Physiologische 
Untersuchungen, 1873. 
2) Pfeffer, Osmotische Untersuchungen, 1877, pag. 110. 
3) M. Traube, Zentralbl. f. mediz. Wissensch. 1864, pag. 609; 1866, pag- 97 
u. 113. Arch, f. Physiol. 1867, pag. 87 u. 129. 
4) Hugo de Vries, Eine Methode zur Analyse der Turgorkraft. Jahrb. f. 
wiss. Bot. 1884, Bd. XIV, pag. 427. Osmotische Versuche mit lebenden Membranen. 
Zeitschr. f. physik. Chemie 1888, Bd. II, pag. 415. Isotonische Koeffizienten einiger 
Salze, 1889, 1. c. Bd. III, pag. 103.. 
