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dermiszellen ziemlieh hohe Temperaturen vertragen können. War aber 
vor der Überführung in Wasser die Temperatur hoch genug und blieb 
ihr Einfluß lange genug wirksam um die Epidermiszellen zu töten, 
dann kann man die Erscheinung, nämlich das Austreten der Haare 
oder die Verlängerung der schon ausgetretenen, nicht mehr beobachten. 
Unten werde ich einige Versuche mitteilen, welche sich auf den 
Einfluß höherer Temperaturen beziehen. Trockene Samen, die während 
einer Stunde auf gut 120° C erwärmt worden waren, zeigten im Wasser 
nach einiger Zeit das Austreten der Haare auf vollkommen normale 
Weise. Werden die Samen aber in trockenem Zustand während einer 
Stunde auf gut 150°C erwärmt, so kommen nach langem Liegen oder 
Kochen im Wasser wohl aus einigen Epidermiszellen kleine Stückchen 
der. Haare hervor, aber die eigentliche Erscheinung, d. h. die anhaltende 
Umstülpung und Verlängerung der Haare, kann man nicht beobachten. 
Ich wünschte den Einfluß höherer Temperatur auch bei den Epi- 
dermiszellen in feuchtem Zustand zu studieren und nahm darum meine 
Zuflucht zu Lösungen von Saccharose. Wie oben erwähnt, stülpen die 
Haare sich beim Erwärmen im Wasser bald um und dies habe ich 
durch die Anwendung konzentrierter Zuckerlösungen verhindert. 
Einen trockenen Samen brachte ich in 60°/,ige Zuckerlösung, 
kochte während fünf Minuten und brachte ihn darnach in Wasser. 
Nach einiger Zeit traten die Haare auf normale Weise aus den Epi- 
dermiszellen hervor. Einen anderen trockenen Samen behandelte ich 
auf dieselbe Weise mit 25°/,iger Zuckerlösung. Sehr viel Haare waren 
damals halbwegs ausgetreten, wurden aber in der Zuckerlösung nicht 
länger. Darnach kochte ich den Samen hintereinander nochmals während 
5, 10 und 30 Minuten mit 25°/,iger Zuckerlösung. Die Haare stülpten 
sich aber nicht weiter um. Als ich jetzt den Samen in Wasser brachte, 
stülpten die Haare sich völlig um. Jodjodkaliumlösung brachte die Er- 
scheinung sofort zum Stehen. Nach Erwärmen während einer halben 
Stunde auf 110° C in Zuckerlösung von 25 oder 60°/, konnte ich 
nach Überführung der Samen in Wasser völlige Umstülpung der Haare 
beobachten. Nach Erwärmen während einer Stunde auf 105° C in 
25 °/,iger Zuekerlösung konnte ich feststellen, daß viele halbwegs um- 
gestülpte Haare im Wasser sich weiter umstülpten; dies ging aber sehr 
langsam vor sich und oft war die Umstülpung unvollkommen. Erhitzte 
ich Samen während ®/, Stunden in 25°/,iger Zuckerlösung auf 130° C 
oder während einer Stunde in 25- oder 60°/,iger Zuckerlösung auf 
120° C, so konnte ich nach Überführung in Wasser keine Um- 
stülpungen mehr bei den Haaren bemerken. 
