Über Perldrüsenbildung bei Ampelideen. 195 
10. Beim Fixieren mit Chromessigsäure (0,5%, Chromsäure, 
1%, Essigsäure) scheinen die Tropfen in einzelne kleine 
Tröpfchen zu zerfallen, sie werden dabei undurchsichtig 
und schwach bräunlich, mit Osmium aber schwärzen sie sich 
trotzdem. 
11. Mit Kalilauge und Ammoniak — keine Umwandlung in 
Krystalle beobachtet (selbst nach 48 Std.). 
12. Bei längerem Erhitzen auf 120—140°, Befeuchten mit 
Wasser und Einwirkung von konzentrierter H,SO, treten 
die Tropfen nicht mehr deutlich hervor. 
Außer den Fettropfen treten in großen Mengen stärkeartige Ein- 
schlüsse auf. Der Form nach haben wir alle Übergänge von kleinen 
Stärkekörnern bis zu großen, flüssigen, hyalinen Kugeln. Echte Stärke- 
körner finden wir nur in den Chloroplasten der Schließzellen. Diese 
geben mit Jod die typische rein blaue Färbung. Ähnliche Körner 
finden sich in den im Kranz um den Kern gelagerten Leukoplasten 
der Epidermiszellen von Perldrüsen und außerdem in den Innenzellen 
bei Ampelopsis radicantissima, wo sie in Gruppen zu 3—6 beisammen 
liegen. Aber schon diese Körnchen, besonders aber die anderen stärke- 
artigen Einschlüsse zeigen nicht mehr die typische Stärkefärbung mit 
Jod. Bei ganz schwacher Einwirkung kann oft noch ein violetter Ton 
bemerkt werden, der aber bald in braun, rotbraun oder rötlichviolett 
übergeht. Bei Vitis japonica finden wir meist größere, stärker licht- 
brechende Körper, die oft noch eine konzentrische Schichtung zeigen. 
Mit Jod nehmen sie die für Amylodextrin typische Braunfärbung an 
und zerfließen, wie auch dieses, im Überschuß von Jod-Jodkalium zu 
einer kastanienbraunen Flüssigkeit. Bei Ampelopsis Veitchii und A. 
trieuspidata auch Vitis vinifera sind es flüssige Kugeln, die eine rot- 
bräunliche bis rotviolette Färbung annehmen. Wie schon Penzig 
hervorgehoben hat, enthalten sie oft kleinere oder größere in Brown- 
scher Molekularbewegung befindliche, stärkeartige Körnchen. Alle 
diese Beobachtungen sprechen dafür, daß wir es hier mit Spaltungs- 
Produkten der Stärke, Amylo- und Erythrodextrin, zu tun haben. Sie sind 
bei der Perldräsenbildung aus in den normalen Zellen vorhandener Stärke, 
denn nur solche finden wir in den übrigen Pflanzenteilen, entstanden. 
Zuweilen kann man noch um einen festeren, mit Jod sich rotbraun 
färbenden Kern einen farblos bleibenden Hof erkennen. Die Spaltung 
wird hier noch weiter bis zum Achroodextrin gegangen sein. Der 
farblose Hof ist umso größer, je kleiner der Kern ist. Auch das so 
