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grand foyer, et avant d'y mettre le feu, on allume dans Je petit une 
bonne poignée de copeaux et de brindilles de bois; et au moment même 
où le petit foyer, dit fourneau d'appel, est bien enflammé, on s’empresse 
d'allumer le grand ; et on a immédiatement, ou à peu près, la satisfaction 
‘de voir la fumée traverser aisément les tuyaux et s'épanouir en une 
joyeuse spirale au dehors. L'expérience a sanctionné depuis longtemps 
ce procédé, et nous ne saurions trop nous élonner de ne pas voir adopter 
dans toutes les serres, chauffées encore par le cours de la fumée, un 
appareil aussi simple ct aussi efficace pour régulariser en un instant le 
parcours de cet agent de chauffage, 
Avons-nous besoin d'ajouter que le grand fourneau doit être de pré- 
férence construit en briques ct la buse en tuileaux épais disposés en 
carré long; que la capacité de l’un doit être calculée, quant à la somme 
de chaleur à produire, sur la capacité cubique de Ia serre, le diamètre 
de l'autre sur celui du fourneau; enfin, que par des motifs de conve- 
nance ou d'économie, au lieu d’un fourneau de briques, on peut adapter 
un poële de lerre ou de tôle, et des tuyaux de terre ou de tôle; mais 
toujours avec la précaution de placer en dehors la bouche du foyer. 
$ 2. — cuaurrace par L'EAU, 
. (Thermosiphon et mieux Hydrotherme). 
Le système (ou mode) de chauffage le plus répandu aujourd'hui est 
celui connu sous le nom de Thermosiphon (mieux dit, bien certainement 
IFydrotherme ("}, On sait qu'il consiste en une chaudière de fonte ou de 
cuivre, ou de zinc, d'où partent du bas un ou plusieurs tuyaux de même 
malière, lesquels après un ou plusieurs circuits, reviennent aboutir dans 
le haut d'icelle. Par cette ingénieuse combinaison, l'eau, en ébullition, cir- 
cule dans les tuyaux disposés le long de la serre, et après un parcours 
plus ou moins long, d'après l'étendue et les circonvolutions de ceux-ci, 
revient froide, ou à peu près, dans la chaudière, pour s'y réchauffer ct 
recommencer la même évolution, qui ne cesse que par l'extinction ou le 
défaut du combustible sous icelle. Il n’est peut-être pas inutile de donner 
ici une figure de Fun des plus simples, en même temps de l’un des meil- 
leurs de ces appareils, celui qui est le plus ordinairement employé, à Paris, 
.par exemple, chez les amateurs et les horticulteurs, 
. 
(1) Nous avons fait ailleurs ressortir l'impropriété du mot Thermosiphon (en grec tuyau chaud/j. En 
«ft, dans lous les modes de chauffage connus, les tuyaux sont chauds. Nous Jui avons préféré celui 
Hydrotherme (ehaleur d'ean), qui n'est pas nouveau, même dans la pratique, et qui fait une heureuse 
npposition à Aérotherme (chaleur d'air), outre terme également connu et déjà en usage. Pour compléter la 
trilogie nominale des modes dle chauffage, nous proposons ivé pour Je premier, dujà décrit, le mot Cap- 
notherme {chaleur de fumée). 
