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des Caffee’s, welche ihre kleine Colonie St. John erzeugt; 
allein nichts kommt davon in Handel, und mit Aus. 
nahme desjenigen, was am den dänischen Hof geht, ver- 
lässt. wohl keine Bohne Westindien. „In Arabia werden 
„grosse Tücher unter die Bäume: gebreitet und dieselben 
„von Zeit zu Zeit geschüttelt, wodurch die reilen Früchle 
„abfallen; dann werden sie auf Matten in der Sonne aus- 
„gebreitet und gedörrt; man bedient sich schwerer Rollen, 
„um sie von den Hülsen zu entledigen, und setzt sie von 
„neuera der Sonne aus, bis sie ganz trocken sind, wenn 
„die Bohnen durch eine Maschine oder durch Fächer von 
„den Hülsen entledigt werden.“ Sehen wir nun, ' wie 
man- in Westindien verfährt... Sobald die Kirschen eine 
dunkele Farbe annehmen, hält man dieselben für reif; die 
Neger werden nun jeden Morgen ausgesendet, die reifen 
Kirschen einzusammeln und sind zu diesem Behuf mit 
kleinen Säcken versehen, die durch kreuzweis ausge- 
spannte Hölzer, oder durch Reife offen erhalten werden. 
Es ist ein eigener Anblick, während der Erndte durch 
eine Pflanzung zu gehen, wo das Auge überall auf er- 
wachsene Neger und Kinder stöst, welche entweder die 
Säcke an ihren Hälsen oder um den Leib befestigt haben 
und beschäftigt sind, die reifen Früchte einzusammeln; 
grosse Körbe (kampers) sind aı gewisse Orte gestellt, 
worein der Neger seinen vollen Sack leert.. Ist er 
fleissig, so mag ein Erwachsener wohl täglich 3 Bushel 
(152 Bushel = circa 100 Berl. Scheffel. oder. 1 .Bashel 
= 3,55 franz.- Decaliter) pflücken. Der gesammelte 
Caffee wird dann der Sonne in langen flachen Kästen 
ausgesetzt, wo der fleischige Überzug in wenigen Tagen 
zu gähren anfängt und durch Rinnen von jenen Kästen 
oder Lagen abgeführt wird, Die Bohnen werden nun 
täglıch gewendet, wenn die sie umgebende Hülse in 3-4 
Wochen trocken genug ist, um in der Mühle sich von 
den 
