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anzulegen, was er auch thun will, indem es ihm selbst 
scheint, auf diese Weise am besten zu Werke zu 
gehen "). j 
Ein Fehler der Westindier ist, dass sie den selbst- 
erbauten Caffe nicht alt genug werden lassen, bevor sie 
ihn gebrauchen. Die Caffeebohne sollte nie gebraucht 
werden, bevor sie das zweite Jahr erreicht hat, 
und dann haben die Weslindier dem Brennen mehr Auf- 
merksamkeit zu schenken; diese wichtige Operation wird 
ganz vernachlässigt und sie wissen nie den Mittelweg zu 
treffen — überdies kochen sie den gemahlenen Caflee, 
anstatt das kochende Wasser darüber zu schütten — mit 
einem Worte, weder Westindier noch Amerikaner wissen 
guten Caffee zu bereiten. Zur Vollkommenheit habe ich 
Caffee bei unseren Landsleuten, den Missienairen der 
evangelischen Brüdergemeinde, in St. John getrunken; 
nicht allein ist derselbe aus der bereits gepriesenen St. 
John’s Bohne, sondern auch auf deutsche Art und Weise 
bereitet. : 
Baumwolle ist ebenfalls durch den geringen Preis, 
den sie jetzt behauptet, so wie dadurch, dass Amerika die 
europäischen Märkte mit mehr Vortheil versehen kann, be- 
deutend im Anbau verringert. Vor mehreren Jabrzehenden 
war sie ein der ersten Ausfuhrarlikel der westindischen 
Inseln, und wegen ihrer Güte geschätzt, doch jetzt findet 
man hur noch wenige Anpflanzungen dieser Staude. Die 
Strauchbaumwolle (@. Frutescens ;) mit ihren Abarten 
wird am meisten angebaut; sie nimmt mit den steinigsten 
und trockensten Boden vorlieb; an Bergesabhängen, mit 
einem Worte überall, nur nicht an sumpfigen Örtern. 
*) Ich habe seitdem von Herrn *** gehört, welcher mir schreibt 
dass er diese Methode befolgt, im Grossen ausübt und als die vorzög‘ 
lichste betrachtet. (Anmerkung im Juny 1832.) 
