259 
und selbst purgirenden Säften *) ist, zwei Arten unter 
sich zählt, die eine gesunde und schmackhafte Speise ge- 
ben, und deren Anban für die Einwohner dieses Himmels- 
strichs, von der grössten Wichtigkeit ist; ich meine die 
Convolvulus edulis und C. Batatas. Wenn ich nicht 
irre, wird erstere nur in Japan gezogen, wenigstens ist 
mir nicht bekannt, dass man sich mit deren Anbau hier 
beschäftigt; allein was wollte man dem Westindier für 
.den Verlust der Batate (meet potato) geben. Man gehe 
durch das spärlich angebaute Plätzchen des ärmsten Ne- 
gers, und ich bin überzeugt, das rankende Gewächs nimmt 
den grössten ‘Theil davon ein; sieht man sich in dem mit 
mehr Ordnung und im Grossen angebauten Felde der 
Weissen und Plantagenbesitzer um, so wird man auch 
hier die süsse Batate in grüsserer Menge als irgend ein 
anderes Gewächs finden. Der Boden, den sie bedarl, 
braucht weder überaus fruchtbar noch tief zu sein ** 
Im sandigen Erdreich gedeiht sie am besien und nach- 
dem man nur.einmal die Pflanzung angelegt, so bedarf es - 
nur für die nächsten 10 bis 12 Jahre, dass man sie vom 
Unkraut reinigt. —- Nachdem man den Boden zubereilet 
hat, werden die jungen Ranken (potuto vines) in die 
Furchen gelegt und mit Erde überdeckt, Sobald die 
Kuospen angelangen haben sich über den Grund zu er- 
heben, hält man sie vom Unkraut veiü, und nachdem 9 
bis 10 Monate verflossen, kaun man schon von den Knol- 
len Gebrauch machen. Oder man kann auch die Knollen 
Gen 
928, Convoloulus Scamontum, ©. Jalappa so., dieselbe 
Etscheinung haben wir bei den Solancen, nehmlich Solanum Dulca= 
Mora und die für uns so unentbehrliche Kartoffel Sol, tuberosutn. 
*) Ansgada, welches nur spärlich mit einer Schicht sandiger 
Erde bedeckt ist, die oft nur 4 bis 6 Zoll anfliegt, erricht Afe feinsten 
und grössten Bataten unten dert kleinen Antillen. 
17 * 
