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gejätet wird, und dass man die abgelragenen oder un- 
fruchtbaren Stengel niederhaut und aus dem Wege schaft, 
An Wichtigkeit folgt nun wohl die. Pigeon pea oder 
Congo (Cytisus Cajan L.), (in dänisch Creol: Fandoo 
bountje), die in Geschmack mit unseren Felderbsen zu 
vergleichen ist, wenn sie diese nicht übertrifft. Man hat 
mehrere Abarten, von welchen die St. Crux Pigeon pea 
die vorzüglichste ist. Sie ist nicht sehr eigen hinsichtlich 
des Bodens, nur kann sie Nässe nicht vertragen. Man 
legt gewöhnlich drei bis vier Erbsen in ein Loch, ohnge- 
fäbr 6 Fuss entfernt, und lässt, nachdem sie aufgegangen 
sind und einige Stärke erreicht haben, die kraftvollste 
stehen. Sie wachsen sehr schnell und fangen bereits nach 
5 bis 6 Monaten an ihre gelben Schmetterlingsblumen 
hervorzusenden, die sich unter den sammelartigen gelblich- 
grünen Blättern recht hübsch ausnehmen. Der Strauch 
erreicht eine Höhe von 10 Fuss, breitet sich weilschweißg 
‚ aus und Irägt von der gewöhnlichen Pigeon pea für 8 
bis 10 Jahr; die St. Crux ist jedoch nur zweijährig; und 
muss nach dieser Zeit von neuem angepflanzt werden; allein 
Natur gab ihr einen schnelleren Wachsthum und suchle 
sie dadurch für die kurze Zeit ihres Daseins zu entschä- 
digen, überdiess sind auch ihre Früchte viel vorzüglicher 
als von, den anderen Arten. 
Hauptsächlich werden die Erbsen grün zu Suppen 
und Gemüse benulzt, allein auch getrocknet, sind sie im 
Gebrauch. 
. ‘Von Bohnenarten werden haupisächlich Phaseolus 
farinosus (Jamaica Bean in verschiedenen Varietäten), 
und P. sphaerospermus (black eyed bean) angebaut. 
Eıstere Art wird am meisten geschätzt und kommt. unse- 
rer Schwerlbohne im Geschmack sehr nahe; die zweile 
Art wird meistentheils zu Suppen genommen. Von ein- 
heimischen Bohnen hat man noch die Bonaviste und ihre 
