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nicht erwachsenen Blattes von der \ ’interkälte un- 
terbrochen wird. 
Die äusseren Umstände, welche die Reifung 
der Früchte begünstigen und die Pigmentbildung 
der Blätter bedingen, sind sehr verschieden. Bei 
den Blättern ist es die Kälte, welche ihren Vege- 
tationsprozess, die Aufsaugung und Verarbeitung 
von rohem Nahrungsstoffe und die Respiration un- 
terbricht und welche Veranlassung gibt, dass sich, 
wenn zugleich Licht auf die Blätter einwirkt, ro- 
thes Pigment in ihnen bildet. Bei den Pericarpien 
dagegen, deren Entwicklung ein zusammengesetzte- 
rer Prozess ist, indem sie nieht bloss von der indi- 
viduellen Anlage der Carpellarblätter abhängig ist, 
sondern zugleich auch unter dem Einflusse der 
Entwicklung und Reifung der Samen steht, ist es 
die Wärme, welche die vollkommene Entwieklung 
der Pericarpien und der Samen begünstigt und 
somit den Eintritt der letzten Lebensperiode der- 
selben beschleunigt. 
Sowohl bei Blättern als Früchten kann die Pig- 
mentbildung vor der Zeit herbeigeführt werden, 
wenn durch äussere Veranlassungen ihre normale 
Entwieklung und ihr Ernährungsprozess gestört 
werden, z. B. durch Insektenstiche, durch Lostren- 
nen von der Pflanze u. dgl. In solchen Fällen wird 
der Zufluss von Saft und die Verarbeitung dessel- 
ben in den grünen Organen vor der Zeit abge- 
schnitten oder gestört und es tritt damit Pigment- 
hildung ein, wie beim normalen Aufhören dieser 
