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zu verschiedenen Zeiten von dem Herrn Verfasser 
obiger Schrift selbst aufgefordert. Dass dieser 
Gegenstand mit vielen Schwierigkeiten verknüpft 
ist, leidet keinen Zweifel, wenn man bedenkt, wel. 
chen Veränderungen fast stündlich das Blatt, vom 
Entstehen bis zu seinem Absterben hin, unter- 
worfen ist; dann auch dass wiederholt schon die. 
ses Phänomen als eine Preisfrage aufgestellt ward, 
und namentlich früher von der Academie in Paris 
mit derjenigen über das Reifwerden der Früchte ete. 
vereint wurde. Veränderungen der letzteren, hin. 
sichtlich ihres wechselnden Verhältnisses der cheni. 
schen Bestandtheile, sind weit sicherer zu erkl. 
ven, sobald es nicht die Farben selbst betrift, 
deren Nüancen auch hier besonderen Einflüssen 
unterworfen sind. Es ist mir angenehm gewesen, 
bei diesem allgemeines Interesse erregenden Ge 
genstande, als einen Beitrag darüber berichten zu 
können, dass ich z. B. bei säuerlichen Früchten, 
dem Genus Prunus angehörig, eventuell bei Pr. spi 
nosa und domestica L. durch eine Reihe von Ver- 
suchen klar nachgewiesen habe, wie sich von den 
ersten Stadien bis zu den letzten (der vollkommenen 
Reife) bin das Verhältniss der vegetabilischen 
Säuren nur dann vermehrt, sobald dasjenige des 
Zuckers hervortritt, man jedoch ausser Stande ist, 
hier mit dieser Zunahme eine ähnliche Modifica- 
tion der Farbe in Vereinbarung zu bringen, so 
wenig als mit Bestimmtheit andere, den unreiferen 
Früchten angehörige Bestandtheile, gleichsam als 
