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Konzentration eingetrockneten Pilzen. Mit Aspergillus gelang dieses 

 Experiment nicht, wohl aber mit Pcnicillium und Botrytis. Von beiden 

 waren Keimfaden, welche urspriinglich auf lOproz. Zuckerlosung ge- 

 wachsen waren, nach 2 t / 2 monat!ger Austrocknung an der Luft noch 

 lebendig geblieben, von Botrytis auch solche von 5proz. Losung. Dafs 

 diesbeziigliche Yersuche mit Losungen noch niedrigerer Konzentration 

 scheiterten, ebenso die Yersuche mit Aspergillus, lag sicher nur an 

 der Methodik und Schwierigkcir, die Zuckertropfen nicht zu schnell, 

 aber auch nicht zu langsam konzentrierter zu machen. Denn es sind 

 auch von den Yersuchen an Botrytis und Penicillium mit lOproz. 

 Zuckerlosung viele mifslungen. Es hangt also bei dicser Methode 

 davon ab, es gerade so zu treffen, dafs die erste Konzentrationssteige- 

 rung des Tropfens bis zu 30 — 50 °/ richtig, d. h. ohne Nachteil der 

 Pilze realisiert wird. Ohne Zweifel aber steht es fest, dafs die Pilze 

 aus verdunnten Losungen durch Akkomodation an hoher konzentrierte 

 Zuckerlosungen ebenso austrocknungsfahig werden, wie die direkt 

 auf konzentrierter Losung gewachsenen. 



3. Austrocknung von Mucor stolonifer. 



Da bisher nur Pilze mit septiertem Mycel berucksichtigfc worden 

 sind, war es wiinschenswert, das Yerhalten von Pilzen mit unsep- 

 tiertem Mycel gegen Austrocknung kennen zu lernen und zwar wurde 

 als Yertreter dieser Gattung Mucor stolonifer gewahlt. In konzen- 

 trierter Zuckerlosung gewachsen zeigte Mucor zahlreiche, schr grofse 

 Yakuolen und verhaltnismafsig wenig Cytoplasma in den Hyphen. 

 Nach dem Eintrocknen waren seine Hyphen bandartig breitgedriickt, 

 wellig zusammengezogen und an den Seiten umgeknickt. Das Plasma 

 war stellenweise gar nicht abgehoben, zum grofsen Teil aber voll- 

 standig geschrumpft und in Teilstxicke zerfallen. Sofort nach dem 

 Befeuchten nahmen die Hyphen unter Streckung ihr urspriingliches 

 Yolumen wieder an, aber der Zerfall des Plasmas zeigte, dafs sie tot 

 waren. Auf 30-, 40- und 50proz. Rohrzuckerlosung ausgekeimter 

 Mucor stolonifer ging sclion nach 24stiindiger Austrocknung zugrunde, 

 obwohl die Wiederbefeuchtung moglichst giinstig geleitet wurde. Hier- 

 nach konnte man annehmen, dafs einzellige Pilzmycelien nicht aus- 

 trocknungsfahig scien. Da sich aber nach den fruheren Versuchen 

 z. B. angekeimte Sporen von Aspergillus schr wohl austrocknen lassen, 

 wenn sie noch ungegliedert sind, so kann bei Mucor der Mangel an 

 Resistenzfahigkeit nicht in der Einzelligkeit zu suchen sein. Vielmehr 

 wird es eine spezifische Eigenschaft gewisser Pilze sein, sich mit 



