7 



313 



Zuckerlosung austrocknen zu lassen, welche Eigenechaft speziell dem 

 Mucor stolonifer abgeht. Schon die Art und Weise der Schrumpfung 

 weicht von derjenigen der vorigen Pilze ganz ab, woraus sich schlicfsen 

 lafsr, dafs Mucor nicht so wie Penicillium, Aspergillus und Botrytis, 

 befahigt ist, der eintrocknenden Zuckermasse gcniigenden "Widerstand 

 entgegenzusetzen. Ubrigens sind die Versuche mit diesem einzigen 

 Vertreter von Pilzen, welche ein unseptiertes Mycel haben, nicht be- 

 weisend genug, um in dieser Frage ein abschliefsendes Urteil zuzu- 

 lassen. Entwickelto sich doch nach Wehmer (1. c. pag. 478) eine 

 Mycelflocke von Mucor hiemalis, welche wahrend 2 % j% Jahre in einer 

 Zuckerlosung von 1 /g Liter eingetrocknet war, in neuer Nahrlosung 

 weiter. Hier lagen die aufseren Bedingungen allerdings etwas anders. 

 Das submerse Mycel wird in der reichlichen Nahrlosung nur sehr 

 langsam, vielleicht gar nicht einmal perfekt eingetrocknet gewesen 

 sein, so dafs sie bei einer gewissen Konzentration zwar zum Wachs- 

 tum unfahig geworden, wohl aber zur Bildung gcramenartiger Dauer- 

 zellen angeregt worden ist, wie sie bei Mucorineen auf konzentrierten 

 Losungen leicht entstehen *) und die gegen Austrocknung die gleiche 

 Resistenz haben mogen, wie die Sporen und Conidien. 



4. Verhalten in isotonischen Losungen von 



a) Glyzerin. 

 Fragen wir uns nun, wodurch die Austrocknungsfahigkeit der 

 ersteren Pilze auf konzentrierter Zuckerlosung zu erklaren ist, so 

 Kegt der Gedanke nahe, der Anhaufung osmotisch wirksamer Stoffe, 

 wie sie nach Eschenhagens Untersuchungen 2 ) in den Zellen der 

 auf hochkonzentrierten Nahrlosungen gewachsenen Pilze statt hat, 

 eine Rolle zuzuweisen. Welcher Art diese osmotisch wirkenden 

 Stoffe sind, ist zwar nooli nicht bekannt. Jedenfalls rlndet ihre Pro- 

 duktion statt als notwendige Folge der mit dem Wachstum Hand in 

 Hand gehenden Turgorregulation; und nach vergleichenden Yersuchen 

 mit isosmotischen Glyzerin- und Salznahrlosungen sind diese Stoffe 



wahrscheinlich immer gleicher oder ahnlicher chemischer Zusammen- 

 j setzung und zwar sind sie durch Mayenburg 3 ) als ^intermediare 



Oxydationsprodukte von Kohlehydraten, sog. Penton- und Hexon- 



i ■'— ■ . ^ 



; 1) Tgl. Klebs, 1. c. pag. 513. 



I 2) Vgl. ferner Stange, „Beziehungen zwiechen Substratkonzentration, Tur- 



gor und Wachstum bei einigcn phanerogamen Pflanzen." Bot. Ztg. 1892 p. 375, 



und Pantanelli, 1. c. 

 i 3) „Lo8ung8konzentration und Turgorregulation bei den Schinimelpilien.* 



j Jahrb. f. w . Bot. 1901, Bd. 36 pag. 381. 



