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Bolanisclic Ruckblicke aiif die Inselii Liuizarote uud Fuerlavoiifura. 



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Familie der Solaneen liefert. auBer tier Karloirol, die Tomnte uud die Eier- 

 frucht (Berengcna), sowie nicht minder den viclbcgehrteu spanisclicn Pfoder 

 (Pimienta)j von dem es auBerdcm noch einc stlBe Sorte mit dicker rund- 

 iicber Frucbt {Pimlenta dulce), diese ohne Zweifel spccifisch vcrschicdenj 



iitesccns). die 



ich indcs nur zu Oliva am^etroffen habo. 



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In Gultur ist ferner noch die 

 selbsl roll gcnieBbar ist und Tomale de 



Physalis peruviana^ deron Beere 

 capucho Oder auch mglcs heiBt. 



Dass in cinem so warmen Lande die Cucurbitaceen nicht ve^nachlassi^t 

 wcrden, verslcht sich von selbst. Moloncn und Wassennolonen (Sandias) 

 wcrden gebaut. Kilrbissc (Calabazas), zum Toil iiuRorst wohlsclinieckond 

 und auch zu Dulces verwcndbar, dabci in dcr KiidiQ vielfach gebrauclil, 

 sclieinen sich groBeror Beliobtheit zu erfreuen als Gurken. 



Dem Wohlhabcnden bringen Schiffe aus Canaria, dcr crgiebigsten aller 

 dioser Insein, dasNolige oderUebcrflUssige an Frtlchlen undGenmse. Dem 

 Armeren gilt fast jedos zarle junge Kraut einor Cruciferc, Gomposilc oder 

 Valeriauee, entweder ganz roh oder inSalatforni; als essbar;.von Samcreion 

 mancherlci Art das irgend Brauchbare als landesilbliclicr Gofio, Zu KUchcn- 

 gewurz dient, mehr als die Pelersilic (Salsa), dcr Coriander (Cilanlro), 

 auch der vielfach gebaute Anis, nebsl dem an Speisen nie fchlendeu SaflVan. 

 Zu lelzlerom darf, wie tlborhaupt im spanischen Suden, weder der nuss- 

 artig schmcckcnde Knoblauch (Ajo), noch die sUBcZvviobel gcrcchnel wcrden. 

 Man verspcisl beide violmchr als Gcmilse. Angstlichen Genmlhern aus dem 

 Norden soi Ubrigens kund zu wlssen, dass mit dem dcs Geruchs halber 

 bci ihuen verponten Knoblauch koin besondcror Missbrauch im Gonsum 

 getrieben wird. 



Unler dem Obst nfmml; der llaufigkeit und dem Gedeiheu nach, dcr 

 Feigenbaum den crston Rang ein. Sein Wuchs geht riesig in die Breite 

 und der Wohlgoschmack dcr Fruchl dQi-fte kaum irgendwo anders uber- 

 trofTen werden. Man unterschoidclrundc (Iligos) und langeFeigen (Brevas) ; 

 von Farbenvariemten sind verschicdene vorhanden, eine immcr suBcr und 



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saftiger als die andero. Die Reifczcit beginnt Ende Mai, spatestcns Aufan 

 Juni und verlangert sich bis in den Spiitherbst hinein. Ks isl der Feigen- 

 baum ganz besonderSj den man in Lanzarote in liefen Erdgruben gepllanzt 

 fmdetj wo es notig gewesen war, vorher Schhicken und Lavablocke zu enl- 

 ferneUj urn den verschUttelcn Mutlerbodcn, ein hochsl muhseliges Geschiiffj 

 wieder freizulegen: Ein eigencs Schauspiel ist es, zwischen schwarzeni, 



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nacktem Geslein frisch belaubte Gipfel sich wenig tlber das Niveau des 

 Krdbodens erheben zu sehen, Dergieichen Gruben dienen iibriqens auch 



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Biiumen anderer Art, wle gesagi aber, der Feigenbaum tlberwiegt in ihncn. 



Ich conslaliorej dass alle allgemelncr cultiviertcn europaischcn Obsl- 

 "baume^ durchschnittlich niederen AVuchses, vorhanden sind, Kirschen und 

 Mispein wohl ausgenoramen. Von uuBereuropaisclion kommt alloin die 



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