Litteraturbericht. — J. J. Rein. | .169 
außerhalb Japans), fast regelmäßig aber auch der japanische Name angegeben wird, bei 
weniger bedeutenden aber außer dem Namen (bei den botanischen Namen oft auch die 
Synonyma) nur die Verwendung kurz angedeutet ist. Referent kann, um das Referat 
nicht zu umfangreich zu machen, im wesentlichen nur eine Liste der Nutzpflanzen geben, 
nur mit wenigen wichtigeren Angaben über Verbreitung u. s. w. bei einigen versehen. 
Von Getreidearten!) benutzt der Japaner: * Oryza sativa (bei weitem die wich- 
tigste),* Triticum vulgare (nur als Winterfrucht),* Hordeum vulgare (nurWinterfrucht, vier- 
zeilig und sechszeilig), * Panicum miliaceum, * P. italicum (auf leichtem Lande in Gebirgs- 
gegenden sehr häufig), *P. Crus galli (seltener *P. frumentaceum), *Eleusine coracana 
(ziemlich selten), *Sorghum vulgare (wenig gebaut), *Coix lacryma (ziemlich selten zur 
Nahrung), *Zea Mays, * Fagopyrum esculentum. Es fehlen somit Hafer und Roggen oder 
sind hóchstens versuchsweise gebaut. 
Von Hülsenfrüchten werden benutzt: * Arachis hypogaea (im S. in geringem 
Umfang), *Soja hispida (wichtigste Hülsenfrucht Japans), *Phaseolus radiatus, Canavalia 
incurva, C. lineata, *Phaseolus vulgaris, *Ph. multiftorus (erst neu eingeführt), Ph. Mungo, 
Dolichos Catjang, D. bulbosus, * D. umbellatus, D. bicontortus (neu eingeführt), * D. 
cultratus, Rhynchosia volubilis, Atylosia subrhombea, Glycine Soja, Dumasia truncata, 
*Pisum sativum und *Vicia faba (besonders als Viehfutter). Es werden im Anschluss 
daran Analysen verschiedener Hülsenfrüchte mitgeteilt, . 
Unter den starkeliefernden Knollenpflanzen sind einige der wildwachsen- 
den sicher früher von großer Wichtigkeit gewesen, zu denen aber später neue hinzuge- ` 
kommen sind, unter welchen die süßlich schmeckenden dem Japaner die angenehmsten 
sind. Er benutzt: *Nelumbo nucifera (Rhizome gekocht viel gegessen), *Sagittaria 
sagittaefolia, Hedysarum esculentum, Apios Fortunei, Pueraria Thunbergiana, *Batatas 
edulis (4610 in Japan eingeführt, auf den Liu-Kiu-Inseln Hauptnahrung), *Solanum tube- 
rosum (in wüármeren Landesteilen ziemlich selten), *Colocasia antiquorum, *Leucocasia 
gigantea, Alocasia macrorrhiza, Amorphophallus Konjak , * Dioscorea japonica, D, sativa, 
D. quinqueloba, Lilium auratum, L. Thunbergianum, L. cordifolium und Pteris aquilina 
(dient zur Darstellung von Farnstürke). 
Als Gemüse und Condimente werden gebraucht: *Brasenia peltata, * Nuphar 
japonicum, *Papaver somniferum (wie folgende selten gebaut), *Eutrema Wasabi, Brassica 
chinensis, * B. oleracea, * B. rapa, Sinapis integrifolia, S. cernua, S. chinensis, *Raphanus 
sativus (viel benutzt als Zukost zu Reis), *Portulaca oleracea, *Zanthoxylon piperitum, 
*Cucurbita Pepo, * Citrullus edulis, *Cucumis conomon, *C. flexuosus, * C. melo, *C. sativa, 
Momordica Charantia , * Luffa petala, *Lagenaria vulgaris (Fruchtschalen zu Gefüfen), 
*Apium graveolens, *Petroselinum sativum, *Pimpinella anisum, *Foeniculum vulgare, 
*Pastinaca sativa, *Coriandrum sativum, * Daucus carota, *Aralia cordata, *Petasites 
japonicus, Lappa major, *Cichorium endivia, *Lactuca sativa, "Solanum melongena, 
"*Lycopersicum esculentum, Physalis Alkekengi, Ph. angulata, *Capsicum annuum, C. 
frutescens , Perilla arguta, Beta vulgaris, Spinacia inermis, *Polygonum orientale, * Rheum 
palmatum, * Rh. undulatum, * Cinnamomum ceylanicum, *C. Loureirii (häufiger als vorige 
Art), "Cannabis sativa (Samen als Condiment), *Zingiber officinale, *Z. Mioga, Allium 
sativum (seit ältesten Zeiten gebaut), *4. cepa, * A. fistulosum, *A. ascalonicum, *A. schoeno- 
prasum, *A. porrum, A. splendens, A. japonicum, Bambusa puberula. Auch der essbare 
Pilze und Algen wird gedacht. 
Als Obst benutzt der Japaner: *Pyrus sinensis (schon lange), P. malus (selten, 
*Cydonia vulgaris, * C. sinensis, *Eriobotrya japonica (lange gebaut), *Amygdalus persica 
(sehr beliebt), *Prunus armeniaca (kleinfrüchtige Form), *P. insititia, *P. domestica, *P. 
1) Die Nutzpflanzen , von denen Verfasser eine Kultur in Japan erwühnt, sind mit 
einem Stern (*) versehen. 
