Morphol, u. physiol, Embryologie v. Tectona grandis Linn. f. (Djati- oder Teak-Baum). 471 
Wurzelhaube und finden im Centrum der Plumula, der Wurzel und auch 
der Cotyledonen langgestreckte Zellen. 
Aus diesen Zellen entstehen später die Gefäßbündel und das sogen. 
Teilungsgewebe (Cambium); letzteres gilt natürlich nur für die beiden 
ersten Keimteile (Fig. 71). 
Wenn wir einen reifen Djatikeim zwischen den Fingern feinreiben, 
so lässt uns die Fettigkeit der zerriebenen Masse auf das Vorhandensein 
von fettem Öl schließen. In der That beweist uns die mikrochemische 
Untersuchung mit Jod und Äther, Überosmiumsäure, Schwefelsäure u. s."w., 
dass der wahrgenommene Stoff wirklich fettes Öl ist und in großen Tropfen 
in allen Zellen des Keimes angetroffen wird; von Stärke!) oder Glykose 
findet man dagegen keine Spur. In Fig. 70 habe ich allein die Reaction 
des Óles wie gebräuchlich durch kleine Kreise resp. Punkte angedeutet. 
Auch in der mehrerwähnten Endospermablagerung des reifen Samens 
finden wir Fettöl und Eiweißstoffe, während Stärke und Glykose fehlen. 
Die Wände der innersten Zellen dieser Ablagerung sind so außer- 
gewöhnlich fein und zart, dass dieselben sehr schnell zerreißen. Das in 
den Zellen befindliche Öl tritt dann heraus. Dies ist die Ursache, weshalb 
der Keim eines reifen resp. beinahe reifen Samens auf so leichte Weise 
sich aus der Samenschale löst, sobald man nur einen geringen Druck (z. B. 
zwischen Zeigefinger und Daumen) darauf ausübt. 
So muss es auch dem aus den Endospermzellen geflossenen fetten Öle 
zugeschrieben werden, dass der ausgewachsene Keim sich einigermaßen 
glatt und fettig anfühlt. Dies kann man vornehmlich bei Djatikeimen beob- 
achten, welche zu keimen anfangen. 
Erwähnenswert ist es auch, dass die Zellwände dieser dünnen Endo- 
spermablagerung und der Samenschale am zartesten sind an dem der 
Wurzel zugekehrten Teile und also beim Anschwellen des Keimes an dieser 
Seite zuerst zerreißen müssen, wie dies auch wirklich der Fall ist. 
Untersuchen wir die Zellen der feinen Oberhaut eines bereits oder 
beinahe ausgewachsenen Keimes, so bemerken wir, dass die äußere Zell- 
wand nicht allein nicht dicker, sondern ebenso dünn ist, wie alle übrigen 
Zellwände. Von einer Cutieula ist keine Spur zu entdecken. Durch Be- 
handlung mit Chlorzinkjod, concentrierter Schwefelsäure oder Kalium- 
hydroxyd überzeugen wir uns weiter, dass weder die AuBenwand, noch 
eine der übrigen Zellwände der Epidermis derartig cutieularisiert sind, 
dass wir eine Cuticula deutlich unterscheiden können. 
Zugleich bringe ich hier noch kurz in Erinnerung, was durch Trug?) 
über die Resultate solcher gebräuchlicher Cutieulareactionen mitgeteilt 
4) Vergl. ve Vries, Landw. Jahrb. 1878. p. 49: »Die Kartoffelsamen gehören zu 
der verhältnismäßig kleinen Reihe von Samen, in denen alle stickstofffreien Nährstoffe 
in der Form eines fetten Öls abgelagert sind und denen damit die Stärke völlig abgeht«. 
2) Embr. Orch. l. c. p. 24 (1. Anm.). 
