Die Gattung Coffea und ihre Arten, 235 
tragen zu seiner Aussäung verschiedene Vierfüßler und Vögel bei, welche die 
auffällig gefärbte Frucht verzehren und den durch das Endokarp geschützten 
Samen unverletzt ausscheiden. Es sollen sich in dieser Beziehung besonders 
die Zibethkatze ( Viverra Zibetha) auf Luzon und ein Musang (Paradoxurus 
Musang) auf Java hervorthun (Jungnunn, Java I. 298). Der so präparierte 
Kaffee soll übrigens auch für Genusszwecke sehr geschätzt sein. Die Handels- 
ware der C. arabica ist nur sehr selten noch keimfähig. — Die Samenhaut soll 
für die Keimung nicht unentbehrlich sein. Vom Alter der Samen hängt neben 
den äußeren Bedingungen die Schnelligkeit der Keimung ab. 
Dem Würzelchen des Embryo gegenüber, an einem Punkte in der Nähe 
des unteren Samenendes, ist das Gewebe locker. Hier befindet sich gleichsam, 
nur lose verschlossen, die Öffnung in dem vom Endosperm gebildeten Sack, 
durch die man den Embryo hindurchschimmern sieht. Kocht man den Samen 
etwa zwanzig Minuten, so schwillt das zarte embryonale Gewebe an und durch- 
stößt die Öffnung, um dann einige mm mit der grünlichen Radicula hervorzu- 
ragen. (Nach XV. wurde diese Erscheinung schon 1779 an der Tafel des 
Prinzen von Condé beobachtet.) In ähnlicher Weise verläuft die Keimung, die 
Marcnanp (I.) folgendermaßen schildert. 
In feuchter, warmer Erde (30—35°) dauert es bis zum Erscheinen des 
Würzelchens 12 bis 28 Tage. In dieser Zeit spaltet der wasseraufsaugende 
Same das Perikarp, dessen fleischiges Gewebe zerfällt. Dann springt an der 
Furche das Endokarp auf, und der Same verdoppelt fast sein Volumen, wo- 
durch er vom Endokarp völlig befreit wird. Die zarte Samenschale wird gleich- 
zeitig zerstört. Dann erscheint als Wärzchen die Radicula. Sie durchstößt die 
erwähnte Öffnung, während die Kotyledonen in den Embryonalspalt hinein- 
wachsen und von da die Nahrung für das nächste Wachstum aufnehmen. Das 
Würzelchen wird durch das wachsende Ilypokotyl rasch etwa 4—5 mm her- 
ausgetrieben und wendet sich dann nach unten, Nahrung aufnehmend, während 
das Stämmchen nach oben wächst. Die Anlage der ersten Seitenwurzeln ist 
eine regelmäßig spiralige in !/, Stellung, die Seitenwurzeln verzweigen sich 
anfangs in derselben Regelmäßigkeit, später gewinnen aber die äußeren Ein- 
Nüsse die Oberhand. Die Hauptwurzel wird schnell etwa 10 em lang; das 
Stämmchen wächst, an der Spitze von den Kotyledonen festgehalten, mit con- 
vexer Krümmung nach oben und zieht endlich die Kotyledonen mit dem Samen 
aus der Erde. Die Pflanze ist nun über der Erde etwa 8 cm lang und ergrünt. 
Noch während die Keimblätter im Samen eingeschlossen sind, entstehen an 
Ihrem Grunde zwei rundliche Wärzchen, die Anlagen der ersten Nebenblätter. 
Der Same wird dann durch den Druck der zerknitterten Keimblätter zerspreng! 
"nd abgeworfen. Darauf vergrössern sich die Nebenblattanlagen, auf der 
Innenseite dicht mit Wärzchen besetzt, berühren sich seitlich und spitzen sich 
zu. Am Ende der Achse finden wir die Anlagen der ersten Laubblätter in Ge- 
stalt zweier seitlicher, den Stipeln superponierter Vorsprünge. Während deren 
langsamer Vergrößerung verwachsen die Nebenblätter seitlich durch ein Polster; 
