Beiblatt zu den Botanischen Jahrbüchern. Nr. 73. 45 
Von den von mir untersuchten Samen und Früchten entfallen auf 
Weizen . . . . . . . 9 Proben Wallnüsse . . . . . . 5 Proben 
Desgl. grob zerkleinert Haselnüsse . . . . . . 2 œ> 
[vielleicht z. T. auch Oliven. . . . . . . . 40 » 
Gerste)). . . . . . 4 o» Weinbeeren . 3 >œ» 
Gerste, kleine. .... 3 > Kirschen . | 0: 
Rispenhirse (Panicum Kastanien 4 >œ 
miliaceum. . . . 2 > Johannisbrot | œ 
Kolbenhirse (P. italicum) A > Pfirsichstein | > 
Saubohnen (Vicia Faba) 25 > Datteln b >œ 
Linen. . . . . . . . 142 > Zwiebeln . T > 
Erbsen 4 (+ 42) . . . 2 >œ Knoblauch 3 > 
Lathyrus oder Lupinus Teig oder Sauerteig kb œ 
(gespalten) I» Brot, darunter 15 große 
Raps oder Rübsen. 4 > und noch viele Dou- 
Coriander (oder Hanf?). 4 > bletten der großen Brote 
Piniensamen (mit Schale) 4 > auf dem Boden. . . 22 » 
Feigen. 2... 9 » Eingemachtes . 2 > 
Mandeln . . . . . .. 6 > 
Weiter sah ich von 
Gewebe . . . . . . . 7 Proben Körbchen (aus Weiden- 
Stroh . ...... 4 » ruten ?) 2 Proben 
Netze 4 0» Harz 2s Mo» 
Taue 1» Hoz . 2.222 T o» 
(Asbest 4) > Sandalen . | > 
Wollen? Zeug. 4 > Kork kt > 
A Knaul Garn 1» Seidenfäden 1» 
Besen . 1» 
Besprechung der wichtigsten Funde. 
I. Getreide. 
Von Getreide finden sich vor: Weizen, Gerste und Hirse. 
1. Weizen. Wie aus der Zahl der Funde hervorgeht, ist der Weizen 
am häufigsten vorhanden. Die meisten Proben stellen gewöhnlichen Weizen, 
Triticum vulgare, dar und ich habe mich vergeblich bemüht, mit Sicherheit 
Hartweizen, Triticum durum, zu finden. Durch das Verkohlen verändern 
die Körner ihre Form doch mitunter ziemlich stark und man darf z. B. 
A Grob zerkleinerter Weizen, bezw. anfänglich Spelz, also eine Art Grütze, diente 
als Hauptnalırungsmittel. Es ist dieser Brei wohl als Vorläufer der heutigen Polenta 
anzusehen, Zerkleinerter Spelz wurde, wie mir Prof. R. ENGELMANN mitteilt, auch den 
Opfertieren auf den Kopf gestreut. Man hielt streng an den alten Sitten fest, und als 
im täglichen Leben der Weizen den Spelz schon verdrängt hatte, wurde doch noch bei 
" nutzt. 
den Opfern der Vestalinnen n, wie ENGELMANN mir bemerkt, Spelz benu 
