148 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 



notice sur la culture des plantes potagères d'Europe a la Guyane, que la 

 Société impériale et centrale d'Horticulture avait bien voulu publier dans son 

 Journal, et dont j'avais fait tirer h part quelques exemplaires. Je reviens 

 aujourd'hui sur le même sujet, mais pour le considérer à un nouveau point 

 de vue. J'avais, dans ce premier travail, exposé simplement les faits; je nie 

 propose maintenant d'en tenter l'explication physiologique. J'espère y réussir 



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et développer devant vous des propositions générales et importantes de physio- 

 logie végétale et de géographie agricole. 



Je vous rappellerai d'abord très sommairement les faits. Les légumes des 

 pays tempérés sont d'une culture difïicilc sous Téquateur : plusieurs refusent 

 absolument d'y réussir, la Lentille, l'Oignon, l'Artichaut, la Fève-de-marais, 

 par exemple; d'autres, comme seraient le Chou, le Haricot, la Ciboule, tout 

 en y donnant des produits assez satisfaisants, y exigent beaucoup plus de soins 

 qu'ils n'en réclament en Europe. Tous demandent une terre absolument jar- 

 dinière, très fumée et irès ameublée; pendant la sécheresse ils veulent être 

 arrosés tous les jours, et, pendant les pluies, récoulcment facile des eaux sur- 

 abondantes doit être assuré parla disposition et Texhaussemcnt des carreaux; 

 Tombre d'un arbre voisin leur fait un grand tort, et ils ne peuvent supporter 

 ni la moindre soustraction de lumière, ni le mélange avec les plantes équa- 

 toriales, dont la puissante végétation les étoufferait. Leur développement, 

 sous ces cicux nouveaux, a quelque chose d'anomal et de déréglé; la durée 

 de leur évolution est abrégée d'un quart, d'un tiers même; les feuilles sont 

 pâles, petites, molles, les racines faibles et peu développées. Plusieurs ne fleu- 

 rissent pas, comme TOseille, le Chou, le Persil ; d'autres, qui donnent quel- 

 ques fleurs, graîncnt peu ou point, le Petit-Pois, la Fève-de-marais. La saison 

 sèche, pourvu qu'on arrose, est plus favorable à leur culture que la saison 

 des pluies. Si Ton s'éloigne de l'équateur de 12 ou de lU degrés, comme en 

 se portant de Cayenneaux Antilles, on voit la végétation des légumes devenir 

 beaucoup plus facile- 



Voilà les faits, arrivons à l'explication physiologique : considérons successi- 

 vement une plante (non pas une espèce botanique déterminée, mais un végé- 

 tal en général, une plante abstraite en quelque sorte) croissant dans les pays 

 tempérés, puis sous l'équateur, et rendons-nous compte de la manière dont 

 elle accomplit les phénomènes de végétation sous l'un et l'autre climat. 



Pays tempérés : Elle pousse, suivant les saisons et les lieux, par une tem- 

 pérature moyenne de 10, 15, '20 degrés, avec des écarts considérables entre 

 les maxima et les minimadu thermomètre. En raison de ces variations consi- 

 dérables, du mouvement des vents et des moindres pluies de ces climats, l'air 

 est sec ou du moins n'a qu'une humidité latente médiocre et fort inférieure 

 au point de saturation ; une lumière abondante, conséquence d'im ciel plus 

 pur et aussi, quoique à un moindre degré, de la longueur des jours, est versée 



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sur la terre et favorise Texlialation de vapeur d'eau par les feuilles et l'accom- 



