REVUE BÎËLIOGRAPHIOUE. 



AOUT 1862. 



H 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 



■/ \ 



^ — 



On the fibrfil niid laiè^ of %'eS:Cta1)lcs^, aud ou thc ûùA- 

 g:ula(ioii of flbi*in ivifhont evointîou of aiiinionia 



[Sur la fibrine et le latex des végétaux^ et sur la coagulation de la 

 fibrine sans évaporât ion d'ammoniaque); par M. George Gulliver, pro- 

 fesseur d'anatomie comparée et de physiologie au Collège royal des chirur- 

 giens {l'he Amials and Magazine of natural histo7'y, mdivs 1862, 

 pp, 207-211). 



j ^ 



M. Gulliver insiste dans celte note sur la présence dans les végétaux d'un 

 liquide coagulable auquel il donne le noui de fd)rino, pour le rapprocher de 

 la fibrine du sang. Il dit Tavoir souvent observé dariS les racines charnues, 

 etsur des plantes appartenant auv familles des Papavéracées, Cainpanulacées, 

 Convolvulacées et Urlicécs. Si ce liquide, dit-il, est relire de la |)lanle, il se 

 coagule promptement, en moins de quatre minules, sur une plaque de verre. 

 La rapidité avec laquelle se nianifeste le pliénoinéne dépend de la lempéralure 

 et de la saison ; en février et durant les u)ois d'hiver, il est plus long à se pro- 

 duire ou même fait compléleinent défaut. Le grumeau fornjé par la coagula- 

 tion, souvent sans structure appréciable, est (]uelquefois composé de hbrilles. 

 La liqueur végétale diffère d'ailleurs remarquablement du sang des animaux, 

 en ce que la coagulation en est fréquemment aidée par Taddilion d'une cerr 

 laine quantité d'eau. M. Gulliver, à l'occasion des théories proiluiles pour 

 expliquer le changement d'état de la fibrine animale, insiste sur ce qu'il n'a 

 jamais observé de dégagement d'ammoniaque pendant la coagulation du sérum 

 ou des sucs végétaux. ^ 



Quant au latex, il fait remarquer que la couleur et ropacité de ce liquide 

 résultent de la présence de petits granules sohdes analogues a ceux qu'où 

 observe dans le chyle des niannniféres. Jl ajoute que, dans ceriaines (convol- 

 vulacées, (^inarocéphales et Urlicées, on rencontre des globules analogues à des 



^ 



gouttelettes d'huile, de grandeur variable et à bords distincts. ]1 décrit ensuite 

 les corpuscules en forme de bâtonnets qui se trouvent dans le latex des 

 Euphorbes, et que l'iode colore en bleu. 



