SÉANCE DU 9 MAI 1862. 263 



fait de date récente, bien authentiqnement constaté, qui vient h l'appui de l^opi- 

 »ion exprimée j)ar M. Duchartre. 



I^e tJavre est au nQinbre de§ localités où j'on a pu boire autrefois le vin 

 du cru. La tradilion veut que les moines d une abbave voisine [rabbave 

 de Graville) aient eu des vignobles sur les pittoresques coteaux qui dominent 

 Je port et que couvrent aujourd'hui d'élégantes villas. ÎM. Borély, membre 

 de la Société havraîse d'études diverses, possède sur ces mêmes coteaux un 

 jardin où se trouve un bon nombre de pieds de Vigne. A l'exemple des 

 moines de Graville, il a voulu faire du vin, et il y a réussi sans beaucoup de 





pcme. 



Un mémoire de i\l. Borély, imprimé dans le Recueil de la Société havraise 

 pour 1855-1856, rend compte avec détail de cet essai. M. Borély compare sou 

 vm à celui de Condrieux, De son côté. Iq Société havraise en a constaté la très 

 bonne qualité dans ses deux rapports annuels de 1856 et de 1857. Je n'en- 

 tends pas dire que cette appréciation n'ait pu être empreinie d'un peu de bien- 

 veillance, mais, dans tous les cas, 1! reste hors de doute qu'en 1856, année 

 pluvieuse, pëii favorable par conséquent à la récolte du raisin, M. Bôfély à 

 obtenu du vin très potable, de véritable vin.^P^^ > 7: ^ 



X ■ 



"Or ce qui donne au fait, me semble-t-il, une réelle importance, c'est que le 

 Havre est fort éloigné des limites actuelles de la culture de la Vigne. On sait 

 que cette culture s'arrête dans le voisinage de la mer bien plus tôt qu'à l'inté- 

 rieur, parce qtie la douceur relative des hivers, l'uii des caractères essentiels 

 du clunat maritime, est sans influence utile sur la végétation de la Vigne,' 

 tandis que ce climat ne donne pas eh été la chaleur nécessaire pour la matù- 

 ratïon du raisin. Sur le littoral, iCS derniers vignobles ne dépassent pas l'eitt- 

 bouchtlre de la Vilaine, fie là au Havre, la distance est de plus de cinquante 



lieues, -'-n'^'ï:. -^^ ■■.^^-.--^ *ib"D'i '^''^'' ' "Uj ^*'^^^- *tv .r..iidr^'':n'^i\i\\^»^li L.f A ■ * 



Il est aussi à ma connaissance qu'à Saint-Servan, où, comme aii Havre, 



la culture de la Vigne a été abandonnée depuis fort longtemps, ëh a fait, 



y a quelques années, dans un jardin des environs, une assez grande 

 quantité de vin. ^--iHoiir^^îx.J^^'ir,, .')]•> A: ':h^ii. ^^^^h .*?-Anîî^M .; /rÀai.) 



M. Cosson demande à M. Ramond quels étaient les plants de 

 Vigne cultivés sur îd côte dîn cou ville. ^ 



„JI|^, Ramond feponcf que "c'étaient probablement ides plants, dç 

 Chasselas/ ^"'^^ . *. - . , ... ,.:; - 



. ,,W. tosson fait remarquer que Ion ne doit pa§ Qpoaprendre danç 

 !lPïî? géographique de |^ cultuv^ de Isi Vigne, I^ 

 n'est cultivée que sur des coteaux ou dans un sol particulier, c'est-à- 

 dire dans des conditions exceptionnelles ou factices. La limite de 

 la culture du Dattier doit être déterminée av«c la même réserve. 



