REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 



SEPTEMBRE 1862. 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 



Die kllffusiou lu Itircn Bexicbungeu xur Pflanzc. Théorie 

 der Aufnahme, Verthcilung uiul AVanderung der Stoiïe in der Pflanze. Ein 

 Beilrag zur Leîire von der Eriiaehrung der Pflanze {La diffusion^ dans ses 

 rapports avec la plante. Théorie de V absorption^ de la répartition et du 

 transport des matières dans la plante. Contribution à la doctrine de la 

 nutrition de la plante) \ paï* M. le docteur W. Schumacher, de Randerath. 

 In-S*^ de 288 pages, avec une préface de 8 pages et des gravures sur bois 

 intercalées dans le texte. Leipzig et Heidelberg, 1861, chez G. -F. Winter. 



Après avoir exposé en quelques mots l'état actuel de nos connaissances 

 sur la diffusion et sur le rôle qu'elle joue dans la vie des végétaux, l'auteur 

 nous dit dans sa préface qu'il n'a pas, comme ses devanciers, employé pour 

 ses expériences, la membrane animale, qui, par plusieurs raisons, ne pourrait 

 pas fournir des résultats concluants, mais une matière qui, par sa constitution 

 chimique, se rapproche beaucoup de la cellulose, c'est-à-dire la nilro-cellulose 

 telle qu'elle est formée par Tévaporation du collodion» 



Dans l'introduction du livre, l'auteur démontre d'abord l'énorme impor^ 

 tance qae doit avoir la physiologie végétale pour le progrès de Tagriculture, el 

 il accuse la chimie agricole d'avoir parfois entraîne les physiologistes dans des 

 voies stériles. Il parie ensuite du passage des matières nourricières dans l'or- 

 ganisme des plantes, et il nous démontre à cette occasion l'erreur de la théorie 

 qui se résume en ces mots : Les matières nutritives sont dissoutes dans l'eau 

 contenue dans la terre; les plantes évaporent l'eau par leurs feuilles; Tévapo- 

 ration occasionne l'absorption de nouvelles quantités de liquide par les racines; 

 toutes les matières dissoutes dans l'eau sont introduites avec celle-ci dans 

 l'intérieur des plantes et s'y déposent ou sont transformées en matières orga- 

 nisées. Suivant cette théorie, plus une plante aurait évaporé d'eau, plus elle 

 devrait être chargée de matières minérales, et la quantité de ces matières 

 entrée dans la plante devrait se trouver exactement proportionnée à celle que 

 contient l'eau répandue dans le sol. Mais, dit l'auteur, c'est là une grande 

 erreur, et cette théorie ne reposait que sur des présomptions, qui nulle pari 

 «'avaient été démontrées par des expériences; au contraire, plusieui^s données 



