SÉANCE DU 28 NOVEMBRE 1862. A67 



d'études niiiiuticuscs de la part de ranatomisle heureux qui les signala le pre- 

 ujicr à ratteution des savants. M. Trecul, parmi nous, et M, Maschke, eu 

 Allemagne, ont porté depuis leur attention sur quelques points particuliers 

 de la question que 31. Hartig a embrassée dans son ensemble. 



Dans le cours de l'été dernier, j'ai moi-même essayé de m'éclaircr sur 

 l'origine de ces formations aleurîqnes, dont l'importance, au double point de 

 vue de Tanatomie e't de la physiologie, est vraiment capitale. 



Je me propose d'entretenir aujourd'hui la Société du mode de développe- 

 ment des grains d'alcurone dans les Légumineuses. 



M. [lartig a étudié (1) ce développement dans les Lupinus Intcus et albus. 

 Je n'essaierai point d'analyser ici les phénomènes que l'auteur a longuement 

 décrits sous une forme souvent difficile à saisir à cause d'une nomenclattirc 

 particulière et très compliquée. Je me contenterai pour le moment de men- 



tionner que, selon M. Hartig, les grains d'aleurone résulteraient, dans ces 



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plantes, de la transformation des grains de fécule. 



M. TrécuI (2) a fait quelques observations sur les Lupinus varius et muta* 

 hilis. « Dans le Lupinus varius, dit-il, je n'ai remarqué de l'amidon à aucune 

 » époque. Il m'a paru que des grains verts nés au pourtour de la cellule, 

 « d'abord pleins, puis vésiculaircs, se transformaient en aleurone sans passer 

 '> par l'état amylacé. Il y avait aussi dans le centre de la cellule des corpus- 

 » cules plus petits, de formes diverses, dont je n'ai pas constaté le dévelop- 

 » penicnt ultérieur. » 



« Au pourtour interne des cellules de l'embryon jeune du Lupinus muta- 

 ■ hilis, dit le même savant, il naît des globules d*abord pleins, 1res légc- 

 » rement jaune verdâtre. Plus tard, ces globules présentent une cavité 

 » centrale, leur contenu se distribuant à la périphérie de leur membrane 

 » vésiculaire. Plus tard encore, ils sont répandus dans la cellule et contiennent 

 » deux ou trois petits granules. J^'iode n'y dénote pas d'amidon. Dans un 

 » embryon plus âgé, les cellules contiennent des grains pleins, dont les plus 

 » jeunes sont légèrement vert jaunâtre et les plus gros incolores : ce qui 

 » semble indiquer que ces derniers provenaient des vésicules verdàlres obser- 

 » vécs dans les embryons plus jeunes. A cette époque, de petits grains 

 » d'amidon étaient quelquefois mêlés à ceux de l'aleurone. Quoique ultéricu- 

 » rement on ne trouve que des grains alcuriques, il me paraît évident que 

 » dans ce Lupin l'aleurone n'a jamais été de l'amidon. » 



Voici maintenant ce que j'ai vu dans le Lupinus polyphyllus : 



Les cellules de très jeunes cotylédons contiennent un nucléus volumineux, 

 qui est comme le centre d'où rayonnent souvent des lilets muqueux plus eu 

 nioîns bifurques. Autour de ce nucléus et sur ces fdets muqueux, se lrou\ent 



(1) Entwickclungsgeachichte des Pflanzenkehns, elc, 



(2) Ann, se. nuL U^ série, t. X, 18o8. 



