REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 5^3 



de décanter ensuite Teau et de la traiter de la manière ci-dessus indiquée, 

 pour observer ininiédiatement une très forle coloration en bleu de Tainidon. 

 On peut obtenir la même réaction en employant des fleurs de Leonlodon. 



Il y a d'autres plantes qui, au lieu de nilrites, contiennent des nitrates; 

 mais si Ton expose ces plantes a l'air après les avoir écrasées, on voit bientôt 

 s'y produire la réaction de l'acide nitreux. Cet acide se forme donc aussi par la 

 désoxydation de l'acide niîiique dans Tacte de la décomj)osilion et de la 

 putréfaction des végétaux. Pour ces expériences, M. Schœnbein s'est servi de 

 feuilles de Carotte et de Pavot. 



Toutes ces observations paraissent avoir une portée considérable pour l'étude 

 de la nature organisée. Jusqu'ici on avait considéré surtout le carbonate 

 d'ammoniaque comme fournissant aux végétaux leur nourriture azotée. Il est 

 vrai que récemment on a bien reconnu aux nitrates une participation à la nu- 

 trition azotique des plantes, mais on ne connaissait pas la présence si générale 

 des nitriles et des nitrates dans les végétaux. On avait encore moins une idée 

 de la formation si facile, et si universelle dans la nature, du nitrite d'ammo- 

 niaque. II est évident que, en raison du rôle important que jouent, comme 

 on le sait, les matières azotées dans la nutrition des végétaux, les découvertes 

 de M. Scbœnbein ne présentent pas seulement un intérêt tliéorique, mais 

 qu'elles ont aussi une grande utilité pratique. 



3L Schœnbein a de plus fait connaître, comme un fait intéressant de phy- 

 siologie, qu'il avait constaté dans la salive une quantité notable de nitrite 



d'ammoniaque. 



J. G. 



FVouvcIlcs rcchcrcbeiiî expérimentales jsur riiéférogréiiie 

 ou géuératiou spontauée; par M. Ch. Alusset. (Thèse pour le 



doctorat ès-scieiices naturelles, présentée à la Faculté des sciences de Bor- 

 deaux, le 5 juin 1862.) In-ù" de Uk pages avec une planche litliographiéc. 



Toulouse, 1862. 



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Ceux de nos lecteurs qui lisent les Comptes rendus de r Académie des 

 sciences connaissent les efforts qu'ont tentés dans ces dernières années 

 MM, Joly et iMusset, pour soutenir, avec M. Pouchcl, la théorie de la géné- 

 ration spontanée. Le mémoire dont nous rendons compte ici est un résumé 

 des études de M. Musset sur cette question controversée ; il est divisé en 

 quatre parties. Dans la première, l'auteur esquisse à grands traits la partie 

 historique du sujet ; la deuxième est destinée à la description des expériences 

 qu'il a répétées ou inventées; dans la troisième, il traite la question au point 

 de vue théorique; et, dans la dernière, il donne ses conclusions. Nous ferons 

 principalement connaître la partie expérimentale et critique de ce travail. Elle 

 débute par une analyse microscopique de l'air, dans lequel l'auteur n'a ren- 

 contré que « les différentes substances organiques ou Inorganiques qui nous 



