SÉANCE DU 9 
centre. Sa surface est lisse, sèche, de 
couleur roussátre ou grisàtre mêlée de 
bistre, d'un à trois pouces de diamétre. 
Sa surface inférieure est garnie de 
lames non adhérentes au pédicule, 
larges, épaisses, minces sur leur tran- 
che, et présentant entre deux feuillets 
entiers un rudiment de feuillet. Ces 
lames sont d’une couleur blanche mêlée 
d'incarnat et un peu fauves dans la 
vieillesse; elles adhérent fortement à 
la chair, qui est blanche et d’un goût 
prononcé de farine fraiche. La peau 
s'enléve assez difficilement. 
Cet Agarie ne vient qu'au printemps. 
Auxenvirons deToulouse,onlerencontre 
fréquemment isolé ou par groupes, dans 
les terrains caillouteux, sous les haies, 
et principalement sous celles qui sont 
formées par le Buisson noir ou Prunier 
épineux (4). 
.… Hest alimentaire ; on le pré- 
pare à Ja poéle ou sur le plat: c'est un 
mets savoureux et de facile digestion, 
qui peut remplacerle Mousseron. 
259 
livide, Aygrophane, terne (humide), 
puis luisant soyeux (sec), parfois cre- 
vassé et fendillé en laciniures rayon- 
nantes (surtout si la maturité s'effectue 
lors d'une grande sécheresse de l'at- 
mosphére) et mesurant en diamétre 
depuis 2 jusqu'à 12 centimétres. 
Lamelles assez épaisses, parfois très 
larges, à tranchant irréqulièrement 
crénelé, sinuées ou adhérant par une 
petite dent au stipe, dont elles se déta- 
chent à ]a maturité ; d'abord blanches 
ou d'un gris trés pâle, puis d'un beau 
rose carné, et tardivement d'un incarnat 
légèrement grisâtre. 
Spores roses, apiculées, sphéroïdales, 
polyédriques à angles très peu accusés, 
et mesurant en diamètre de 0,007 
à 077,008. Odeur faible et fugitive de 
farine fraiche, qui s’accuse fortement 
par la saveur. 
Ce Champignon, qui se mange com- 
munément à Poitiers depuis la fin de 
mars jusqu'aux premiers jours de mai, 
se trouve aux environs de cette ville, 
principalement dans les terrains sablon- 
neux, sous les haies d'Aubépine. On le 
rencontre soit solitaire, soit en groupes 
de 3-4 individus à stipes soudés à la 
base. 
JUILLET 1880. 
L'examen de la planche 26 du traité de MM. Noulet et Dassier achéve 
de faire disparaître tous les doutes : les figures accusent nettement la 
forme conique qu'offre le chapeau avant sa maturité, et représentent le 
Champignon avec ses dimensions moyennes les plus ordinaires, de facon 
à le caractériser entre tous. Aussi avons-nous été conduits, à la suite de 
cet examen, à assimiler complètement l'un à l'autre les deux Champi- 
gnons de Toulouse et de Poitiers. 
Reste à éclaircir la question de la synonymie ou plutôt de l'antériorité 
des noms spécifiques publiés presque en même temps, en Suède et en 
France, dans l Epicrisis et le traité de MM. Noulet et Dassier. Or, bien que 
Fries, en adoptant le nom linnéen d’Agaricus clypeatus, semble, au premier 
abord, se contenter de décrire une espèce déjà connue, il n’a distingué 
réellement cette espèce que dans son Epicrisis. On ne la voit figurer en 
(1) M. Noulet a bien voulu tout récemment nous confirmer cet habitat. C'est un ren- 
seignement qu'il est intéressant de signaler aux observateurs. 
