REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 197 
paraitra douée, dans ses feuilles, tantôt de l’accroissement basipète, tantôt 
de l'accroissement basifuge, selon les feuilles que l’on examinera. Chez 
l'Aubrietia macrostyla, par exemple, le premier vaisseau des feuilles du 
bourgeon terminal, dont la végétation est trés active, commence près du 
sommet de la lame, tandis que, dans les autres bourgeons, on voit le pre- 
mier vaisseau débuter dans la tige, prés de l'insertion de la feuille, et 
monter dans celle-ci (1). L'ascension du premier vaisseau montant de la 
tige dans le nouveau parenchyme de la jeune feuille est le cas le plus fré- 
quent, dont on constate le témoignage à une époque postérieure, pendant 
le renouvellement des cellufes plus longtemps prolongé en bas qu'en haut. 
Par des exemples empruntés à diverses Monocotylédones, M. Tréeul 
prouve que les vaisseaux parallèles de ces plantes naissent les uns de bas 
en haut, les autres de haut en bas. On ne peut donc ranger ces feuilles 
dans un type exclusivement basipéte. Il est done rationnel de désigner 
par les termes de formation parallèle leur type orgauogénique, comme ` 
M. Trécul l'a fait dés 1853. 
Le mémoire que nous signalons renferme encore une observation trés 
intéressante, qui explique la singulière forme de la feuille des Iris. On a 
considéré cette feuille comme pliée sur elle-méme. Or les vaisseaux les 
plus forts et les premiers apparents sont placés, non pas dans la nervure 
dorsale, mais vers le milieu de chaque face latérale. 
Sur un ferment digestif contenu dans le suc de Fi- 
guier; par M. Douchut (Comptes rendus, séance du 5 juillet 1880). 
Ces recherches, comme cela se comprend immédiatement de soi-méme, 
sont un corollaire de celles qu'ont déjà faites MM. Wurtz et Bouchut sur 
le suc de Papaya (2). M. Bouchut à pensé que la propriété du latex de 
Papaya devait étre une propriété carnivore générale du latex de beau- 
coup d'autres végétaux. Dès aujourd'hui, dit-il, la chose semble démon- 
trée pour le suc laiteux du Figuier commun (3). Du latex de Figuier, 
(1) H y a dans ces faits, en apparenee contradictoires, quelque chose d'analogue au 
développement des inflorescences rétrogressives signalé depuis longtemps par M. Guillard 
(voy. le Bulletin, t. 1v, p. 35, et la table de la méme année). 
(2) Voyez plus haut, p. 67. 
(3) Les témoignages consignés dans les œuvres des anciens montrent que le fait était 
déjà déniontré pour eux. Hs savaient que le suc de Figuier fait coaguler le lait, ou, pour 
parler leur langage, opère la séparation (oyiotc) des deux principes du lait, le caséum 
et le sérum (op66<) (Galien, éd. Kuhn, t. vi, p. 694; Dioscoride, t. XXV, l. 1, cap. 183 et 
184; Pline, Hist. nat. 1. xxiii, sect. 63 et 64; Columelle, l. vit, cap. 8). Un moyen d'ob- 
tenir, à défaut de présure, la coagulation du lait, était de l'agiter avec un rameau de 
Figuier (xpdôr) récemment coupé (Diosc. 1. n, cap. 77), et le fromage fait avec ce lait 
se nommait fromage de Figuier, en grec «ugóz xpaôtas. En outre, Dioscoride dit positi- 
vement que des rameaux de Figuier bouillis en méme temps que de la chair de bœuf 
rendent plus prompte la cuisson de cette chair (1, 184), assertion répétée par Plinc 
