

REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 123 



cants on a trouve parfois des cristalloides. 10° Les fibres liberiennes a 

 plusieurs noyaux des Urtica contiennent du latex. 11° Les noyaux des 

 fibres liberiennes des Urtica se multiplient non par division, camme Fa 

 admis M. Treub, mais par fragmentation. 



L'acide form i que dan* les plantes; par M. A. Vogel (Sitzungs- 



berichte der K. buyer. Akademie, math.-phys. Classe, 1882, p. 345). 



On sait qu'on a soupgonne la presence de l'acide formique libre dans 

 les poils de V Urtica urens et de plantes analogues. M. Vogel a rencontre 

 l'acide formique dans une poudre faite avec les poils du Negretia pru- 

 riens. La quantite en est si petite, qu'il atlribue une grande part a 

 rirritation mecanique dans la cuisson causee par la piqure. L'existence 

 de l'acide formique dans le regne vegetal s'explique facilement par l'oxy- 

 dation des matieres albuminokles et de l'acide carbonique, et par Taction 

 de l'acide oxalique sur la glycerine (1). II a ete decouvert non-seulement 

 dans les poils urticants, mais encore dans les feuilles, dans l'ecorce et 

 dans le bois du Pin de Spruce, dans la seve du Sempervivum, dans les 

 fruits du Tamarindus et dans ceux du Sapindus Saponaria. On sait 

 qu'il se rencontre aussi dans le miel (avec d'autres acides vegetaux) et qu'il 

 contribue a en assurer la conservation. L'acide formique du miel provient 

 d'une excretion de la glande urticante de Tabeille. 



I Tntersuchnngren ueber das Vorkoninien der Ameisen- 



saure and Essiffsaure in tlvwi Pflanzeii. und fiber die phy. 



siologische Bedentung derselben im Stoffwecbsel (Recherche* sur la 

 presence de Vacide formique et de Vacide acttique dans les plantes, 

 et sur le rile physiologique de ces acides dans les echanges de la 

 nutrition); par M. Emile Bergmann (Botanische Zeitung, 1882, 

 n os 43-45). 



L'auteur a etudie un grand nombre de plantes difT6rentes, entre autres 

 des Champignons. Nous reproduisons ses conclusions : 



1. L'acide formique et l'acide acetique se trouvent, comme substances 

 composantes du protoplasma, r^pandusdans Tensemble du regne vegetal, 

 dans les parties les plus diverses d'un meme organisme, et aussi bien 

 chez les plantes pourvues que chez les plantes depourvues de chloro- 

 phylle. — 2. Ces deux acides doivent etre consideres comme des pro- 

 duits chimiques constants du travail de nutrition eflectue dans le proto- 

 plasma. — 3. II est vraisemblable qu'on peut en dire autant de differents 

 membres de la serie des acides gras, tels que l'acide butyrique, etc. — 

 4. Dans un organisme vegetal soustrait a la lumiere, dont l'assimilation 



(t) Voyez plus haut, page 85. 



