REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 181 



met pas de supposer qu'a aucun moment il y ait eu dans cetfe region une 

 zone generatrice comparable a la zone cambiale du faisceau foliaire des 

 Cycadees actuelles. Les differentes couches de cellules hypodermiques 

 des deux cordons se perdent a la base de la feuille, la oii elle s'articule 

 sur le rameau. On ne peut done assimiler ni Tun ni l'autre de ces cor- 

 dons, soil a du bois cenlripete, soit a du bois centrifuge. 



M. Renault conclut que cette structure « est celle des tres petits fais- 

 » ceaux libero-ligneux des feuilles des Cryptogames vasculaires. Par con- 

 * sequent, on ne trouve pas dans ces faisceaux les caracteres des faisceaux 

 y> foliaires diploxyles des Porophyllum ou des Sigillaires; on ne peut 

 » done baser sur une similitude de structure anatomique un rapproche- 

 » ment entre le Sphenophyllum et les Sigillariees. » 



Die Starke and die Mahlproducte (L'amidon et les produtts 



* 



amylaces) ; par M. Franz v. Hohnel. In-8° de 120 pages avec 33 fig. 

 Cassel el Berlin, chez Th. Fischer, 1882. 



Apres une introduction, l'auleur traite : 1° des produits bruts qui con- 

 sistent essentiellement en amidon ou en quelqu'un de ses derives ; 2° des 

 proprietes de l'amidon ; 3° des plus importantes varietes d'amidon conte- 

 nues dans le commerce ; 4° de la maniere d'en reconnaitre la valeur et 

 les sophistications ; 5° de Finuline ; 6° de la farine ; 7° de Fexamen micro- 

 scopique des produits amylaces. Des figures bien executees represented 

 l'amidon des differentes plantes qui en fournissent le plus particuliere- 

 ment, telles que les Cer6ales et des Legumineuses. 





Die Schutzscheiden and ihre Verstarkangen (Les gaines 

 protectrices et leurs renforcements); parM. S. Schwendener (Abhand- 



lungen der k. Akademie for Wissenschaften zu Berlin, 1882). . 



La gaine protectrice de M. Caspary peut 6tre distinguee en gaine ge- 

 nerate (endoderme de M. Van Tieghem) et en gaine partielle, selon 

 qu'elle enveloppe l'ensemble des faisceaux ou un faisceau libero-ligneux 

 separ6. Leurs cellules sont ordinairement plus ou moins cutinisees, et 

 d'une maniere generate sont moins permeables que celles des tissus 

 environnants. Mais de ce que l'acide sulfurique concentre laisse dans 

 chaque cellule une membrane de cutine, il ne faudrait pas conclure a 

 une impermeabilite complete. II faut tenir compte des pores a tra- 

 vers lesquels s'effectue l'endosmose, et qui persistent alors que les parois 

 ont commence a s'epaissir. Chez beaucoup d'Orchidees et de Liliacees, 

 comme chez les Fougeres, et m6me chez de nombreuses Dicotyle- 

 dones, il existe des gaines formees de deux sortes de cellules, cer- 

 taines d'entre elles seulement ayant les parois minces et permeables. Les 



• 



