MÉLANGES ET NOUVELLES. 
Sur les produits du Grand-Soleil, Helianthus annuus. 
(Gardener’s Chronicle, 16 septembre 1854.) 
Le Soleil se propage de graines. Il croit avec rapidité et épuise le sol à la 
manière du tabac, étant très propre, par cette raison, à former une pre- 
mière récolte dans les terrains de forêts nouvellement défrichées, où le blé 
se développerait d'une manière trop luxuriante pour bien fructifier. Deux 
livres et demie de graines suffisent pour ensemencer un arpent qui donnera, 
dit-on, une tonne et demie de graine, deux tonnes de tiges et branches 
(produisant une tonne et demie de fibres soyeuses et une tonne de fibres 
ordinaires), enfin deux tonnes de feuilles. La tonne et demie de grain éplu- 
ché produira 840 livres d'huile propre à l'usage de la table ou à l'éclairage, 
ainsi qu'aux besoins manufacturiers ; elle est si pure et si exempte de par- 
ticules aqueuses qu’elle peut même être utilisée pour l'horlogerie. Le grain 
est également précieux comme comestible, car de sa farine on peut faire du 
pain et diverses espèces de pâtisseries. Les fibres les plus fines de la tige 
peuvent être converties en papier, et les plus grosses servent à la confection 
de cordages, de paillassons, de canevas, ete. Enfin, les feuilles vertes con- 
stituent un fourrage de première qualité, et les tourteaux résultant de la 
pression du grain peuvent être employés à engraisser le bétail. 
Sur l’Abricotier du Japon, (Gardener's Chronicle, 17 août 1854.) 
Nous apprenons que les Hollandais ont réussi à faire fructifier l'Abrico- 
tier du Japon, nommé par les botanistes Prunus (ou Armeniaca) Mumé. 
Une figure coloriée donnée par le Tuinbouw Flora donne une bonne idée de 
cette plante qui constitue indubitablement une espèce distincte et qui mérite 
par sa rusticité d'appeler l'attention. Kæmpfer est le premier qui nous ait 
parlé de cet arbre fruitier oriental ; il l'appelle Bai ou Umé et Umé bos. Il 
dit que c’est un prunier épineux, à gros fruits, et ajoute que ces fruits con- 
Servés dans le Sacki, ou bière du Japon, sont exportés dans l'Inde et à la 
Chine, En 1830, Siébold et Zuccarini, dans leur ouvrage sur les plantes du 
Japon, sont entrés dans des détails circonstanciés sur cet arbre. Ts l'appel- 
lent Mumé, Bai étant son nom chinois. Le Mumé, disent-ils, se trouve 
dans toute l'étendue de l'empire japonais; mais il prospère surtout dans 
les parties septentrionales où il atteint une hauteur de 45 à 20 pieds, et 
