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ressemble beaucoup à un Abricotier d'Europe. A l’état sauvage, ou planté 
en haies, il forme un arbuste touffu, haut de 8 à 42 pieds. On le cultive 
beaucoup pour ses fleurs ainsi que pour ses fruits. Quand la saison est 
favorable, l'arbre est en fleur au commencement de février ; il sert alors à 
décorer les autels et les habitations des Japonais, comme un symbole 
du retour du printemps. Les fleurs du sauvageon sont blanches : celles 
de l'arbre cultivé varient du rose au rouge et au blanc verdâtre ou 
jaunâtre. Les variétés les plus estimées sont celles à fleurs doubles dont on 
se sert pour la production de variétés naines. Le goût des Japonais pour les 
plantes naines est bien connu, et le Mumé est une des plantes qu’ils rédni- 
sent le plus souvent à cet état. En 1826 un marchand en mit en vente un 
échantillon fleuri qui n'avait que trois pouces de haut. Cette merveille de 
jardinage croissait dans une petite caisse rouge vernie, à trois comparti- 
ments ou étages. L'étage supérieur était occupé par le petit Mumé, le moyen 
par un sapin tout aussi diminutif, et l’inférieur par un bambou haut d'un 
pouce et demi. 
Les fruits du Mumé mürissent en juin; ils sont alors insipides ; on les 
sale pour cette raison, lorsqu'ils sont encore verts, comme on le fait pour les 
cornichons, et on les mange en guise de légumes avec du riz et du poisson. 
Quelque grand, cependant, que soit le goût des Japonais pour ces fruits, 
les Européens s’accoutument difficilement à leur goût à la fois sur et amer. 
On les colore ordinairement en rouge, quand on les sale, par l'addition des 
feuilles de l'Ocymum crispum ou Basilic crépu. Le jus du fruit vert est 
donné comme boisson rafraichissante dans les fièvres, et on le regarde 
comme indispensable à la préparation de la belle teinture rouge que l'on 
tire du Carthame. 
On peut voir par ce récit que l'on ne doit pas compter l’abricot du Japon 
parmi les fruits de dessert, à moins que ce ne soit sous forme d’une pré- 
paration analogue à celle de l'olive qu’il semble, en effet, remplacer chez 
les Japonais. 
Dimensions de quelques Vignes (Journal de la Société 
d'horticulture de Londres). 
Pline fait mention d'une vigne qui ombrageait, aux portiques de Livie, 
toute l'étendue qui y servait de promenade, et qui livrait annuellement vingt- 
deux amphores (700 litres) de vin ; le même auteur dit avoir vu, à Populo- 
nia, une statue de Jupiter seulptée dans le tronc d'une vigne, et il ajoute 
que les colonnes du temple de Junon, à Métapontus, et les marches du 
temple de Diane d'Ephèse étaient également de bois de vigne. Dans des 
temps plus modernes, Sodenini parle d'une vigne, à Portico di Romagnä , 
qui couvrait une étendue de 4,000 brasses. 
