SÉANCE DU 13 FÉVRIER 1857. 445 
elle pesait 2049 grammes. A midi, elle était descendue à 20385,4, et elle 
s'était fanée. A six heures du soir elle était redevenue fraiche, et cependant 
son poids n'était plus alors que de 2029 grammes. 
On voit que les faits observés sur cette espèce sont entièrement con- 
formes à ceux que j'ai signalés sur la première. | 
III. — Helianthus annuus. 
1° Le 2 aoùt 1856, à huit heures du matin, cette plante a été arrosée avec 
48 grammes d'eau, quoique sa terre fût déjà humide. Elle a pesé alors 
3097*,6. A midi, frappée par un soleil ardent qui avait fait monter 
le thermomètre découvert jusqu'à 35°, elle s'était complétement fanée et 
laissait pendre ses feuilles toutes flétries. Elle ne pesait plus alors que 
29915",8; elle avait ainsi perdu, en quatre heures de soleil, 105*',8. 
Trausportée aussitót dans une chambre peu éclairée, mais trés chaude, 
il lui a suffi d'une demi-heure pour relever ses feuilles et pour reprendre 
Sa fraicheur, qu'elle a conservée ensuite toute la soirée, quoique je l'eusse 
placée en plein air, à l'ombre, en un lieu où la température était de 30°, et 
S'élevait encore à 28°,6 à six heures du soir. 
2° Le 5 août, de bonne heure, mon Helianthus, arrosé avec 78 grammes 
d'eau, a pesé 30235°,6. Vers une heure, il laissait pendre toutes ses feuilles 
flétries et ne pesait plus que 29245,2. I avait done transpiré 997,4. Dans 
cet état, il a été transporté dans une chambre peu éclairée, très chaude 
(25°,5), dans laquelle il avait entièrement relevé ses feuilles au bout de 
deux heures, Remis en plein air et à l'ombre, il est resté frais comme il l'était 
redevenu, Le lendemain, 6, quoiqu'il eût reçu le matin 96 grammes d'eau, 
la forte trauspiration de la journée l'a fané de nouveau. Dés lors ses racines 
ne trouvant plus dans la terre l'humidité qui pouvait seule rendre aux tissus 
leur turgescence, il est resté fané malgré la fraicheur de la nuit suivante, 
Pendant laquelle la température minimum a été de 13^. 
9" Les choses se sont passées absolument de méme les 7 ou 12 août. Par 
Suite de l'abondante transpiration de la journée, mon Hélianthe s'est trouvé, 
le soir, entierement fané. Aussi, dans l'une et l'autre circonstance, malgré 
la fraicheur de la nuit et malgré la rosée, il s'est montré le lendemain ma- 
lin tout aussi flétri qu'il l'était la veille, et il a fallu l'arroser pour le ra- 
mener à son état normal. 
Ainsi, pour cette plante comme pour les deux premières, il y a selon moi 
deux modes différents de fanaison. 
Les observations que je viens de rapporter en détail me semblent démon- 
trer l'exactitude de la distinction que j'ai établie entre la fanaison ordinaire 
des plantes due simplement à la sécheresse de la terre et celle que déter- 
