350 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
Statistique pour 1855 des graines oléagineuses (colza, œillette et autres) 
récoltées dans le département de la Somme. 
H ARES DE TERRES PRODUITS EN GRAINES 
ARRONDISSEMENTS. ECT RODUI 
CULTIVÉES. PAR HECTARE, 
hect. ares. hectol. lit. 
Amiens. . . . . ... 2678 87 13 26 en moyenne. 
Abbeville. . . . . .. 2245 50 13 88 — 
Péronne. . .. . . + . 9815 42 11 95 — 
Montdidier. . . . . . . 1941 00 18 21 — 
Doullens. , . , . . . . | 3836 96 13 ^3 — 
Total. . . 20480 75 
Sur ces 20,480 hectares 75 ares de terre cultivées en graines oléagineuses, 
les 2/5** sont cultivées en Pavot, soit 9,600 hectares 28 ares, d’où on pourra 
extraire en moyenne 13 kilogrammes d'opium see par hectare, soit pour 
9,600 hectares 124,800 kilogrammes d'opium qu'un seul département 
pourrait fournir, et l'on peut assurer, sans crainte d'erreur, que le double de 
cette quantité pourrait être fourni par les autres départements dans les- 
quels on cultive l’œillette, ce qui porterait la production annuelle, pour la 
France, à 374,400 kilogrammes d'opium qui, à raison du prix très minime 
de 50 fr. le kilogramme, donnerait un total de 18,720,000 fr. 
Il y a loin, on le voit, de cette somme à celle de 125 millions que les 
Chinois emploient tous les ans à l'achat de l'opium ; mais nous avons déjà 
dit que l'opium d’œillette contenait 20 p. 100 de morphine, tandis que 
celui dont les Chinois font usage n'en renferme que 2 p. 100 et au-dessous. 
Il en résulte que la transformation de l'opium du Pavot à ceillette décuple- 
rait le produit, et l’on obtiendrait 3,744,000 kilogrammes d'opium analogue 
à l'opium de l'Inde, dont les Chinois font usage. 
Pour me résumer, je dirai qu'il est facile de produire en France une 
quantité d'opium qui dépasse quatre fois celle qui est nécessaire à la con- 
sommation, soit sous la forme de préparations pharmaceutiques, soit sous 
celle d'alealis organiques qu'on peut en retirer. C'est done un tribut de 
moius à payer à l'étranger et une source de riehesses dont l'exportation 
pourrait tirer un grand parti. 
On peut objecter que si la production de l'opium augmentait, son prix 
diminuerait en raison de cette augmentation. Mais outre les débouchés que 
l'exportation offrirait, il serait raisonnable d'admettre que cette diminution 
de prix pourrait porter et devrait de préférence être appliquée à l'huile 
d’œillette, qui est d'une consommation si grande et d'un prix encore trop 
élevé. 
J'ai déja fait pressentir que l'extraction de l'opium ne modifiait en rien 
la quantité et la qualité de la graine, C'est là un fait aujourd'hui démontre 
