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» rale des feuilles sur les tiges; que tous ces phénomènes dépendent de la 
» même cause intérieure, » la force excitante exercée directement sur les 
liquides organiques et communiquée ensuite aux solides. 
La connexion de ces faits pourrait être admise sans entrainer absolu- 
ment leur subordination à une même cause, telle du moins que l’auteur la 
conçoit; mais cette connexion n'existe pas. A cet égard, les expériences 
mêmes de Dutrochet ne me semblent pas s'accorder parfaitement avec 
ses conclusions. Je ferai à celles-ci une objection que je crois importante. 
La direction de la torsion des axes n’est pas invariable, même sur la 
même tige ; elle est très souvent en sens inverse de la volubilité dans les 
Liserons, constamment dans le Haricot d'Espagne (Phaseolus multiflorus 
Willd.). Ce fait n'a pas échappé à Dutrochet; il essaie d'en atténuer la 
portée en assurant que « ces exceptions, qui l'ont trompé autrefois, » 
provenaient de ce que les feuilles, en se portant toutes du côté le plus 
éclairé, produisent dans la tige qui les porte une torsion qui est quelquefois 
en sens inverse de celui de sa torsion normale. Je n'ai pas vu cette torsion 
inverse coïncider toujours avec un déplacement des feuilles. J'ai du reste 
fréquemment rencontré des tiges non volubiles de Vrillée (Polygonum Co- 
volvulus) et de Liseron des haies (Convolvulus sepium) étalées sur la terre 
et demeurées sans torsion. Celles que j'ai coupées se sont toujours tordues 
sur leur axe en se fanant, tantôt dans le sens de l’enroulement et tantôt en 
sens contraire. Mais je reviendrai sur ces faits. 
Quoi qu'il en soit, Dutrochet a le premier fixé l'attention sur les rapports 
apparents de la spirale des feuilles avec le sens de la volubilité, et montré 
ainsi de quel côté l'attention devait désormais se porter. 
J'espère démontrer que la cause de la torsion et de la spiralité des tiges 
est orgauique, qu’elle dépend avant tout de la structure et se manifeste 
par le jeu des propriétés vitales inhérentes aux organes, et des propriétés 
générales de leurs tissus, telles que l’excitabilité, la contractilité, l'exten- 
sibilité et l'élasticité. L'action des liquides sera, si l'on veut, celle de la 
vapeur dans nos machines industrielles; ils peuvent donner l'impulsion 
au mouvement, ils ne le eréent pas. La cause de celui-ci réside dans les 
ressorts des organes destinés à l’accomplir. 
(La suite à la séance du 12 novembre.) 
NOTE DE M. le baron de MÉLICOCQ SUR DIVERSES ÉPICES VENDUES AU XVI SIÈCLE 
PAR LES APOTHICAIRES DU NORD DE LA FRANCE ET SUR LEURS PRIX (1565-1570). 
(Lille, juillet 1858.) 
Gengembre de Venise, blancq, v livres coûtent vi l. v s. 
Gengembre gnor, à xx s. la livre. 
Aultre moindre Gengembre, à xvin s. 
