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Pique, en allant à Montauban; en grande quantité dans /a vallée de Burbe. 
On la cultive aussi dans les jardins sous le nom de Menthe. 
Obs. Malgré des recherches réitérées, je n'ai pu trouver de description qui 
convienne à cette plante ; il parait que les auteurs l'ont confondue tantót avec 
le M. silvestris, tantôt avec le viridis. 
Je dédie cette espéce à M. le docteur Noulet, comme un témoignage de 
mon amitié et de ma vive reconnaissance. Les nombreux et savants travaux 
que M. Noulet a publiés sur l'histoire naturelle justifient d'ailleurs pleine- 
ment l'hommage que je suis heureux de lui rendre aujourd'hui. 
Le Mentha INouletiana Nob. doit être placé non loin des M. viridis et 
silvestris ; il a de très grands rapports avec ces deux espèces, et semble mar- 
quer le passage de l'une à l'autre. Mais il diffère : 
1° Du MH. viridis L. et de toutes les espèces de cette section, par ses stolons ; 
par ses tiges rameuses vers le milieu; par ses rameaux n'atteignant jamais l'axe 
principal; par ses feuilles ovales-elliptiques, obtuses, canescentes et cendrées, 
à dents moins aiguës ; par ses fleurs blanches; enfin par une pubescence particu- 
lière qui couvre toute la plante et qu'une longue culture n'a pu lui enlever. 
2» Du M. silvestris L. et des autres formes de ce groupe, par ses tiges 
rameuses vers le milieu, canescentes et non blanches-tomenteuses ; par ses 
feuilles ovales-elliptiques, obtuses, vert-cendré, pubescentes et non tomen- 
teuses; par ses bractées ovales-acuminées et non linéaires-cuspidées; par 
ses fleurs toujours blanches, en épis gréles, disposées en verticilles espacés 
et non compactes ; par son calice canescent, à dents plus courtes que le tube; 
par ses nucules globuleuses, lisses, et non ovoides verruqueuses comme dans 
le silvestris. 
Obs. Cette plante, cultivée de graines, se reproduit sans variation, ce qui 
prouve qu'elle est une bonne espèce. 
Mentha silvestris L. Sp. p. 804 (ex Fries) ; Willd. Sp. t MI p 14; DC. 
Fl. fr. t. III, p. 533; Koch Syn. ed. 2, p. 632; G. G. Fl. de Fr. t. I, 
p. 649 ; Billot E:sicc. n. 606. 
Tige de 4 à 6 décimètres, tomenteuse, r'ameuse au sommet ; rameaux courts, 
étalés, nombreux ; feuilles sessiles, ayant à leur aisselle un jeune rameau non 
floriflére (à moins que l'axe central ne vienne à se briser), épaisses, ridées en 
réseau en dessous, un peu bosselées, blanches et trés tomenteuses en dessous 
et méme en dessus, dentées à dents inégales ascendantes appliquées peu 
saillantes ; bractées trés étroites , linéaires, égalant les fleurs ; celles-ci en 
épis nombreux, longs de ^ ou 5 centimètres sur 12 à 44 millimètres de lar- 
geur; calice campanulé, un peu rétréci à la base, à dents étroites subulées 
égalant le tube, tout couvert de poils blancs crépus ; corolle blanche ou rose, à 
tube glabre à l'intérieur ; étamines frès saillantes hors de La corolle; nucules 
globuleuses, verruqueuses et légèrement jileuses aux extrémités. 
