REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 941 
a eu recours à l’alumine hydratée pour séparer les diverses matières colo- 
rantes contenues dans une solution alcoolique de chlorophylle. En faisant 
varier le degré d'hydratation de cette solution et de l'alumine employée, il a 
obtenu des laques différemment colorées, et enlevé une certaine partie de la 
matière jaune contenue dans la chlorophylle, mais sans arriver à produire la 
teinte bleue. En traitant ces laques par les dissolvants neutres, il a obtenu des 
teintes plus voisines encore de la série cyanique. Enfin il a pu réaliser la 
séparation de la matiére verte et de la matiére bleue des feuilles. La chloro- 
phylle, sous l'influence des bases, se décolore, et elle reprend sa coloration 
par l'action des acides. En agitant de la chlorophylle ainsi décolorée dans 
un mélange d'éther et d'acide chlorhydrique, il a séparé la matière jaune qui 
est restée dissoute dans l'éther, de la matière bleue, qui, aussitôt aprés sa 
formation, est demeurée unie à l'acide chlorhydrique. M. Frémy a déposé 
sur le bureau de l'Académie des flacons contenant la substance bleue, qu'il 
nomme phyllocyanine, et la jaune qu'il nomme phylloxanthine. Il donne 
le nom de phylloxanthéine au corps jaune qui résulte de l'altération de la 
phyllocyanine et peut la reproduire sous l'influence des acides. 
La phylloxanthine, plus stable que la phyllocyanine, existe dans les feuilles 
avant et aprés elle; cette persistance empéche qu'on puisse jamais voir de 
feuilles bleues, bien que la teinte verte résulte du mélange des deux autres. 
M. Frémy se propose de rechercher ultérieurement si les substances végé- 
tales qu'il a étudiées n'ont pas été altérées par les réactifs qu'il a employés. 
Note relative au Penicillium glaucum et à la dissymétrie 
moléculaire des produits organiques naturels ; par M. L. Pasteur (Comptes 
rendus, 1860, 2° semestre, pp. 298-299). 
Nos lecteurs connaissent cette expérience de M. Pasteur, dans laquelle la 
levüre de bière, semée dans de l'eau sucrée en présence de phosphates et de 
sels d'ammoniaque, se multiplie et fait fermenter le sucre. Des spores de 
Penicillium glaucum, semées pareillement dans de l'eau où étaient dissous du 
paratarirate acide d'ammoniaque pur et des quantités fort minimes de phos- 
phates, ont reproduit la plante-mére, et en se développant ont fait disparaître 
l'acide tartrique droit, tandis que l'acide tartrique gauche est resté dans la 
liqueur. 
Sur la présence de laniline dans certains Champi- 
gnons; par M. T. L. Phipson (Comptes rendus, 1860, 2° semestre, t. LI, 
p. 107). 
Nous transcrivons la note suivante. 
On sait que plusieurs Champignons, appartenant au genre Boletus, ont la 
remarquable propriété de changer de couleur quand on entame leur chair, 
