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REVUE BÏCLÏOGRAPniQUE. 519 



d'une de curs membranes, ou à la fois de leurs deux membranes et de la 

 substance amylacée. . . 



S'* Dans le Plantago mojor et le PL sparsi/lora, la mucosité vient du seul ' 



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amidon, sans participation des membranes, qui se gonflent mais ne se dissol- 

 vent pas. Dans les Plantago Coronopus, P. suhulata, P. maritima, clic dérive 

 cfô la destruction de Tamidon et de la membrane externe des cellules, 

 rintcrne demeurant entière; tandis que dans les P. Psyllium, P. amplexi- 

 caulîs, P. CynopSj toutes les parties, membranes et contenu amylacé, se 

 convertissent en mucosités. ' 



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7° Si Ton passe de là aux Crucifères, on voit que dans le Lepîâîum sati^ 

 vum les deux membranes des cellules épidermiques demeurent entières, et 

 que l'interne renferme le mucilage provenant de la destruction de l'amidon. 



8"* Dans quelques Crucifères, il y a deux sortes de mucilages amyliques, 

 tirant leur origine, Tun de l'amidon contenu dans la membrane interne, 

 l'autre de celui qui demeure entre les deux membranes. Ces deux mucilages 

 rompent leurs enveloppes respectives, par exemple dans le Camelîna sativa, 

 pour se répandre dans l'eau, 



9° Dans les Sisymbrîum officinale y Erophila vulgaris ^ Aëthionema 

 saxatile^ Erysimum austriacum, les deux membranes se gonflent au con- 

 tact de l'eau, et forment des protubérances molles, délicates, pyramidales, 

 qui, au bout d'un long temps, se résolvent entièrement en un mucilage qui^ 

 se confond avec les matériaux fournis par l'amidon. La substance qui constitue 



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ces proéminences apparaît formée de lanielles très-fines superposées, mais 

 en réalité, elle est homogène et s*ondule sous Tinfluence de l'eau dont elle 

 s'imbibe. 



10** Le mucilage dont les graines de quelques Labiées se couvrent sous 

 Taclion de l'eau est, en général, plus apparent que réel, au moins en prin- 

 cipc. Il est formé par la saillie et rallongement des ceflules superficielles épi- 

 carpiques, constituées par deux membranes diaphanes, molles, délicates, quî 

 ne se résolvent en mucilage qu'après un contact très-prolongé avec l'eau. 

 Dans VAmaracus Dictamnus, ces deux membranes sont fondues en une seule' 

 masse conique, de la surface et (souvent de rinlérieur) de laquelle sort, par 

 un orifice placé au sommet, un peu de mucilage. 



11'^ Quant aux modifications de tissu quî s'opèrent dans les membranes de 

 toutes ces cellules, il faut principalement remarquer celles qu'ofl're la mem^ 

 brane interne quand elle se consolide. Dans le Citrus vulgorîs, il se forme 



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sur cette membrane un épaisissement spiral et filiforme, en saillie sur la face 

 interne, auquel correspond un sillon de la face externe, et la membrane 

 prend Taspect d'un tube formé par une large lame enroulée en spirale. Dans 

 les Plantago Coronopus, P. snhulota, P. maritimaj elle se consolide un peu 

 et se plisse... Dans le P. lanceolata, elle se réduit d'ordinaire à une pellicule' 



vésîculaire homogène, plus ou moins ample, de forme variée, plissée et 



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